Encore des aubergines ? Encore des tomates ? Oui et oui. Quand on aime, on ne se lasse pas ! Et puis, l'été et la vraie saison de ces légumes ne durent pas si longtemps, même si avec la chaleur de ces jours derniers on pourrait penser que ça va continuer...

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Une recette de flemmarde... ou presque. J'ai acheté il y a quelques temps, un petit pot de crème d'artichauts (la prochaine fois je la ferai moi-même) et j'ai eu envie d'une petite recette fraîcheur pour l'apéro d'hier soir ! Nous étions six autour d'une...

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Je sais vous allez me dire, encore des pâtes ! Mais, vous savez bien, je suis pasta et risotto addict ! Vous pourrez alors me rétorquer, oui mais de la tomate... à cette saison, ce n'est pas bien ! Ben si, si la tomate est en boîte, bocal ou autre ! Cette...

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J'ai bien écrit courgette au singulier car, quand un ami vous apporte un "truc" qui ne rentre dans aucune de mes marmites, il faut bien tricher ! Le "truc" en question devait peser un petit kilo et était assez long... sa peau, son cuir plutôt, aurait...

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Je n'ai jamais aimé gaspiller, je n'aime pas jeter. Si, quand on a un micro (vraiment minuscule)reste dans la cuisine, il termine quelquefois sa vie dans la poubelle après avoir "fait correspondance à frigo", j'évite cet instant à tout prix ! Je trouve...

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Les températures élevées me rappellent toujours qu'il n'y a rien de plus agréable qu'une soupe froide pour un dîner complet et léger. Celle qui suit nous a vraiment ravis et c'est certain, elle va devenir une des favorites de l'été. J'ai utilisé de la...

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C'est vraiment le temps des apéros. La chaleur nous pousse, dès que l'on peut, à manger dehors et c'est toujours sympa de commencer par partager un verre, alcoolisé ou pas, selon vos envies. Rien de tel que des petites choses simples et vite faites, éventuellement...

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C'est en partant d'une idée de Cali et en la détournant à ma façon, c'est à dire avec le minimum d'effort que j'ai préparé cette tartinade qui dégustée dans un premier temps à l'apéritif va aussi très rapidement assaisonner les prochaines pâtes que je...

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L'été continue chez moi et cette fois, si c'est encore une recette très italienne, elle est sans la patte de mon chouchou Simone Zanoni. Pourtant, si il pouvait y goûter, je suis certaine qu'il dirait que c'est de la bomba atomica. J'ai eu la chance de...

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Contrairement à mon habitude, j'ai fait cette recette 2 fois en quelques jours avec des petites variantes. C'est grâce aux conseils du chef Simone Zanoni, un de mes chouchous, que j'ai utilisé de tomates en boîtes pour cette recette. La prmière fois,...

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