Je suis désolée (enfin, pas vraiment !), je n'ai pas pu m'en empêcher et du coup, la saga Ottolenghi continue chez moi ! Le problème (si il y en a un ?) est simple : les 4 livres de Yotam (puis-je être familière à ce point là ?) sont le plus souvent à...

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Les spare ribs c'est du cochon et c'est trop bon comme pourrait dire une de mes petites qui fabrique souvent ses propres dictons! Alors, oui, c'est trop bon, car finalement, les cochonneries c'est souvent bon! Ma cochonnerie du jour c'est aussi quand...

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Les recettes, ou plus exactement les idées d'assiette naissent parfois simplement d'une photo. C'est le cas de celle d'aujourd'hui! C'est sur le magazine Iodé de Fabrice Gass que j'ai vu une photo il y a quelques jours et j'ai tout de suite su que j'allais...

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Les tomates abondent aussi bien dans les jardins amis qu'au marché. C'est le moment où elles sont vraiment bonnes et il est temps aussi de les cuisiner car elles sont souvent un peu fragiles et ne se garde pas bien. Ces tomates que l'ont m'a apportées...

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Oui, je sais, c'est la même recette que l'autre jour mais je vous avais dit que je ferai une photo un peu plus "sexy"! En fait hier a été, par la force des choses une journée sans cuisine puisque après la perte de mon sac, de mes papiers, de mes clés...

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Lorsque je suis partie en vacances, bien que j'ai prêté ma maison pendant mon absence, j'ai oublié de demander qu'on arrose mes herbes aromatiques. Certaines n'ont pas survécues mais la sauge, le romarin et aussi le pied d'origan offert par Cricri ont...

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Les tomates, c'est bon et c'est déclinable à l'infini. À la provençale, en carpaccio, en salade, en accompagnement d'une viande en les faisant cuire directement dans le plat, crues ou cuites... la tomate n'a pas beaucoup de limites et si l'autre jour,...

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Les spaghetti, vous savez tous ce que c'est. Les bucatini, c'est moins sûr, leur ressemblent beaucoup mais même si vous ne le voyez pas trop, ces pâtes longues ont un trou au milieu. Personnellement, je préfère souvent les pâtes courtes comme les penne...

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La cuisine de ma grand-mère est omniprésente chez moi. Que ce soit lorsque je fais son biscuit de Savoie, sa sauce bolognaise ou son osso buco, je n'ai preque rien changé de ses recettes traditionnelles. Pour moi, ces plats étaient si bons qu'ils étaient...

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Devrais-je écrire "ceci n'est pas une recette"? Je crois que oui, car en effet ce n'est ni nouveau ni étonnant! C'est simplement une idée de présentation différente aperçue je ne sais plus où! Cette tomate me rappelle mes nombreux séjours à Venise il...

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