Lorsque la saison de Saint-Jacques est terminée, je me laisse aller à acheter de temps en temps des langoustines. Seule le prix me freine! Mais sinon, j'aime la délicatesse de leur chair et ce goût inimitable. Chez moi, les langoustines vivantes sont...

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Hier soir, réunis autour de ma table, nous avons partagé diverses bonnes choses (idées et recettes) rapportées d' Italie. Nous avons donc fait un dîner pique-nique assis autour de ma table ronde, ce qui valait mieux compte tenu de l'orage menaçant. Au...

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Je vais essayer de profiter des journées de l'été qui va commencer. Il n'y a pas eu de printemps, je ne sais pas de quoi sera fait l'été mais, ce n'est pas dans ma nature, je n'ai pas l'intention de me laisser démoraliser. Fiates comme moi, prenez chaque...

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C'est la nouveauté de Yummy magazine... Outre les recettes, les articles et l'édito, c'est comme dans le Bonux de mon enfance, il y a un cadeau dedans et ce cadeau, c'est une vidéo, en exclusivité pour l'instant grâce à "1 minute cooking". C'est Réginald...

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La veille de mes vacances, j'ai fait un saut (un grand saut) en me levant aux aurores pour être à Lyon vers neuf heures trente. Se lever tôt en valait la peine car nous devions nous retrouver à plusieurs autour du jeune chef Piermic Fatet qui élabore...

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Il ne fait pas beau , on pourrait le répéter en boucle ces jours-ci. Mon fruitier maraîcher se plaint de la qualité des fruits et des légumes qu'il achète et il me dit qu'en plus les gens veulent encore des pommes (qui viennent du bout du monde) ou des...

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Si comme moi vous aimez l'agneau, si comme moi vous ne le mangez pas que sous forme de gigot rôti ou de gigot au four, le concept Agneau Presto est pour vous. Il y a déjà quelques années que l'agneau vous fait des appels du pied pour que vous pensiez...

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Quand je rentre d'Italie, j'ai toujours la nostalgie des bonnes choses que l'on m'a fait déguster comme ce gâteau par exemple. Et cette année a encore été une belle réussite pour nos papilles! La cuisine toscane est pourtant très encrée dans leur terroir...

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J'aime beaucoup servir des bouchées à l'apéritif. Les verrines sont un peu passées de mode chez moi, même si je me rebelle et que j'en fais encore de temps en temps. Depuis que les verrines sont arrivées sur nos tables,Monsieur dit, sans avoir vraiment...

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En ouvrant la page d'un magazine sur Internet l'autre jour, j'ai vu une tartine au concombre qui m'a tapé dans l'oeil. Impossible donc de me souvenir où mais il n'empêche que j'ai essayé de refaire quelque chose d'approchant en me disant que cela aurait...

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