Depuis deux ans, j'élabore régulièrement des recettes pour Amora et c'est un plaisir chaque fois renouvelé de laisser parler mon imagination autour de leurs produits. J'ai imaginé des choses aussi variées que ce velouté d'endives fruité à la moutarde...

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Je vous avais prévenus, la semaine dernière a été pour moi une semaine "voyageuse". Après deux journées passionnantes, instructives et chaleureuses à Noirmoutier, j'ai, avant de regagner Bourges fait un détour par Roquefort et Toulouse pour rejoindre...

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Tout ceux qui me connaissent savent que je déteste mettre les mains de la terre... même si la tendance est au jardinnage plus ou moins intense... je n'arrive pas à m'y mettre! Mais je suis admirative de voir avec quelle constance certaines plantes prolifèrent...

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Encore un déplacement des plus agréables à la rencontre de la bonnotte de Noirmoutier . L'année dernière, j'avais eu le plaisir d'aller à la rencontre des producteurs et dès aujourd'hui, je serai à nouveau sur l'île après un petit passage à Télé Vendée...

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Sur notre blog, vous savez qu'on raconte un peu de notre vie. Si je vous dis que mon "dealer" de pâtes fraîches m'aime beaucoup pour des raisons avouables, vous me croirez, n'est-ce pas? Alors, dimanche, je suis repartie avec mes achats et un petit pot...

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Il fait si froid ces jours-ci que je me demande comment les asperges poussent. On a l'impression qu'on va voir revenir les courges et les choux sur les étals des marchands de légumes... et pourtant, ce sont bien des asperges que j'ai encore trouvé chez...

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La mayonnaise accompagne plein de choses au quotidien : le reste de poulet froid du dimanche comme la salade de tomates. Pour ma part, je la fais le plus souvent moi-même avec l'inconvénient que contenant de l'oeuf cru, on ne peut pas la conserver qu'au...

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Quand il fait beau quoi de plus sympa qu'un apéro qui se prolonge. Tout comme l'autre jour je vous ai proposé un dessert avec un Côte de Gascogne, je récidive avec ce vin mais cette fois-ci dans un accord avec des tapas... c'est un vin du domaine du Rey,...

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J'aime décliner les tartares avec toutes le viandes rouges et je regrette quelquefois que, sauf exception, lorsqu'on s'arrête dans une brasserie on ne trouve que du tartare de boeuf. Je suis fan du tartare d'agneau et je le décline souvent dans des versions...

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Après des jours et des jours de mauvais temps hier nous avons eu une journée printanière comme j'aime. Une chaleur pas trop intense, une jolie lumière et comme une envie de plats légers. Ce temps, nous l'attendons depuis au moins un mois et alors que...

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