Je suis sans connexion, Mr SFR est plus que capricieux et je profite d'une connexion amie pour vous livrer cette petite recette en espérant ne pas vous laisser trop de fautes mais avec une mise en page qui sera peut-être un peu succincte... Lorsque je...

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Un titre bien long pour un plat bien simple mais, sans prétention, excellent. Des goûts parfaits, une présentation archi facile avec des produits parfaits eux aussi : les fameuses crevettes impériales, des tomates coeur de boeuf bio à maturité et des...

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Malgré la chaleur, je n'ai pas pu résister à des petits haricots verts de jardin tout frais en allant au marché. Quand je dis malgré la chaleur, c'est simplement parce que lorsqu'on achète des tomates on peut les manger comme ça, il n'y a pas besoin de...

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C'est l'été, on a envie de plats complets mais simples et quand il fait beau, en plus, on a envie de manger froid. C'est d'ailleurs bizarre, cette année où, à part dans le sud, nous avons eu plus de journées fraîches que chaudes, je remarque que même...

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Si je lis volontiers le Thuriès magazine, je suis fan de " Culinaire Saisonnier ". Ce magazine belge est moins axé pâtisserie que le Thuriés et j'y trouve souvent de l'inspiration même si ça ne m'amuse pas tellement de refaire les recettes à l'identique....

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Encore une recette de surimi pour les pique-nique ou les dîners en terrasse car même si le temps est capricieux, c'est l'été et c'est sympa de manger de façon informelle. j'ai laissé mon imagination divaguer encore une fois vers l'Italie. A la maison,...

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Il y a quelques jours, je vous proposais un foie gras poêlé aux pêches . Ce foie a été servi en entrée à l'occasion de l'anniversaire de ma petite fille mais je dois aussi vous dire qu'elle avait, plus qu'un gâteau, demandé du homard. Je sais, cette bête...

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L'été tarde à s'installer, un jour, il fait chaud, un jour il pleut, un jour il fait frais. Il n'empêche que nous cherchons tous des recettes fraîches (les pot au feu attendront l'automne) et si possible rapides à faire. On aime bien aussi traîner un...

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Je vous l'ai déjà dit il y a quelques jours, les moules de bouchot ont ma faveur en ce moment. La coquille bleue-noire du coquillage cache un mollusque particulièrement savoureux. Ces moules sont élévées sur des bouchots (grands pieux de bois ou de béton)....

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Je viens juste de découvrir le concours Picard, et comme justement j'allais acheter un sorbet à la fraise pour ma recette d'hier, je me suis dit que ce serait rigolo de cuisiner TOUT PICARD. Me voilà donc partie mon cabas au bout du bras qui s'est vite...

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