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Les températures sont bien remontées ces derniers jours et, même si le soir on entend régulièrement tonner, ici, chez nous, pas d'orage ! Les ingrédients dans la cuisine sont donc en adéquation avec la température : chaud dehors = froid dans l'assiette...
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La fraîcheur d'une soirée, il y a quelques temps, m'avait inspirée. Je voulais quelque chose d'épicé sans être trop compliqué ! Le froid étant de retour pendant quelques jours, je ne vais pas laisser cette recette en attente pour plus tard. Ici, vous...
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Quand vous envoyez votre mari acheter du sésame noir et qu'il revient avec du sésame jaune vif au yuzu, vous vous dites "why not" ? Ces "sucettes" n'ont pas tout à fait évolué comme je voulais... il faut dire qu'au départ, c'était une idée de ma petite...
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Tout est bien simple dans cette assiette. Les ingrédients ne sont pas coûteux et le réalisation n'a pas besoin de technique particulière. J'ai, bien entendu, fait ma pâte à ravioli mais, vous pouvez la commander chez votre commerçant préféré... au marché...
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C'est une drôle d'idée qui m'est passée par la tête. J'ai fait mon risotto comme d'habitude mais avec un beurre un peu spécial ! Le résultat nous a bien plu, vous pouvez essayer les yeux fermés. Si vous voulez que le beurre aromatisé soit bien froid,...
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La photo que j'ai faite ne rend vraiment pas hommage à cette assiette absolument délicieuse. C'est dommage car vraiment nous avons beaucoup aimé et l'échalote et la ciboulette "en point d'exclamation" pour donner du peps, étaient parfaites. C'était un...
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Je vais démarrer doucement les recettes festives avec décembre qui pointe le bout de son nez. Cette année 2020 est tellement spéciale que je n'ai pourtant pas vraiment l'esprit à faire la fête. J'ai même un peu de mal à me projeter à Noël ! Donc, comme...
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J'avais besoin de vert de bettes pour une recette et j'ai donc commencé par utiliser les côtes pour un premier petit plat. Si vous aimez les bettes, le vert ou le blanc, faites un tour ici (clic). C'était pour notre déjeuner plutôt léger un jour en début...
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Devant les légumes d'été, je suis perplexe ! Avec un superbe neuf degrés ce matin au thermomètre, je n'ai plus vraiment envie ni de tomates, ni d'aubergines ! De jolies sucrines (pour voir d'autres recettes, cliquez ici) à l'étal de mon maraîcher m'ont...
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Un petit chou nouveau d'un vert à avoir envie de le manger cru ! Un vert printemps parfait et l'envie, quand même, de le cuisiner. Les crevettes rapportées dans le panier le même jour qui devaient accompagner quelques pommes de terre en salade ont changé...
