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À Pâques, on mange des oeufs, c'est la tradition. On mange des oeufs oui, mais il n'y a pas que le chocolat dans la vie ! Alors, des oeufs, des vrais, des oeufs de vraies poules, c'est bon aussi et c'est même très gourmand. C'est donc une jolie entrée...
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Voilà un de ces petits plats simple et parfumés que j'aime bien faire quand je manque de temps. Le mélange curry-coco est devenu un grand classique. Ça fait partie des choses qu'on mange un peu partout dans les pays asiatiques et les ingrédients sont...
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Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment, j'ai plein d'envies! Mais, j'ai des envies de recettes simples et vite faites. Il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de crevettes et je dois dire que si je m'écoutais, j'en mangerais plus souvent....
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J'ai eu la chance d'aller à Noirmoutier plusieurs années de suite au moment où la Bonnotte arrivait sur les marchés. Cette pomme de terre primeur est plantée chaque année le 2 février et elle n'est en vente qu'une dizaine de jours trois mois plus tard....
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Voilà encore une assiette gourmande qui a fait notre bonheur ce week-end. Je n'ai pas pu résister aux crevettes grises sur le marché bien que je sache qu'à chaque fois je peste contre le temps qu'il faut pour les décortiquer. Mais bon, nous n'étions que...
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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de curry. Le plus souvent, lorsque j'ai des envies de curry, je fais avec des escalopes de poulet (une recette que mes petites-filles aiment beaucoup) et je ne me complique pas la vie. Mais j'ai le souvenir...
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Janvier, malgré le froid et l'envie de plats roboratifs, c'est le mois où on essaye de faire un peu léger car je ne sais pas vous mais, au lendemain des 2 réveillons et de Noël (le 1er janvier a été plus sage!) ici, on des envies de plats un peu légers...
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Pour faire suite à mon article de ce matin, je vous propose la recette réalisée dans les cuisines de la Grande Épicerie du Bon Marché la semaine dernière en compagnie de plusieurs Meilleurs ouvriers de France. Je vous ai dit à quel point cette expérience...
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Lorsqu'on vous demande de "créer" une recette, il faut mettre vos neurones en route et essayer de sortir des sentiers battus! Les demandes sont quelquefois étonnantes et c'est vrai que penser à utiliser la mayonnaise chaude est une idée qui ne me serait...
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À défaut d'avoir des températures dignes des vacances, en fin de semaine, ou lorsque des amis passent nous voir, on prend l'apéro en refaisant non pas le monde mais l'été... Petite recette chaude dans les deux sens du terme (épicés et sortant de la friture),...
