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La mode est aux cadeaux fait maison et c'est toujours agréable de voir les amis ou la famille heureux de recevoir un pot de confiture maison ou un chutney. Je ne me lance que rarement dans les biscuits car personnellement, je les aime surtout très fraîchement...
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Il y a quelques mois, je suis partie pour Berlin invitée par Melitta (vous savez, le créateur de filtres à café) à la découverte de leur nouvelle machine la Varienza. Je vous ai déjà parlé de cette visite ici (clic). Comme je vous le disais dans mon précédent...
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Voilà encore une idée gourmande en prévision des fêtes (ou avant si vous ne pouvez pas résister !) car moi, personnellement, je n'ai pas pu quand j'ai vu passer ça chez Fabrice Gass sur Facebook. Fabrice, j'ai fait sa connaissance "en vrai" pour la première...
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Il y a quelques mois, j'ai eu le privilège de recevoir différentes sortes de caviar d'Iran, d'Aquitaine, de Chine ou de Finlande de la maison Caviarly's. Oui, je sais, la vie de blogueuse est extrèmement difficile parfois et recevoir ces quatre caviar...
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Les oranges, les châtaignes, c'est la saison et, vous savez bien que respecter les saisons c'est un peu le credo de toute blogueuse food qui se respecte. Nous avons dans cette communauté quelques dictats (plus ou moins bien respectés!) : il faut être...
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Depuis que j'ai un blog, j'ai appris beaucoup de choses ! Moi qui laissais toujours le soin à monsieur Mamina de choisir les vins en fonction de ce que je cuisinais, je me suis depuis parfois prêtée à l'exercice inverse. Je l'ai fait entre autres avec...
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Après mon filet en croûte feuilletée d'hier, revenons à une idée qui peut se manger toute l'année ! Vous n'êtes pas sans avoir remarqué que je fais régulièrement des focaccia cuites au four pour l'apéritif, vous en trouverez plusieurs recettes (ici et...
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Commenceriez-vous à chercher des idées pour les fêtes de fin d'année? Si je regarde mes stats de lecture, je dirai que oui. Je vais donc commencer par un première recette, très classique mais très bonne, pour faire suite à mon article sur la pâte feuilletée...
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Il y a une quinzaine de jours, je vous ai proposé de gagner L'assiette Sauvage de Jean Sulpice. Comme je vous le disais, ce livre est superbe plein de recettes faisables par tou(te)s et inédites en plus, ce qui n'est pas la cas de tous les livres de cuisine... Je...
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C'est une recette qui m'a permis d'utiliser tout mes restes de la semaine. Vous êtes comme moi, vous n'aimez pas gâcher et, vous êtes forcément comme moi aussi, il y a des moments où il y a des restes (plus ou moins petits). Un fond de velouté, quelques...
