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Je continue, comme il y a quelques jours, mes essais avec ma plancha ! Cette fois, je me suis lancée dans une viande que je fais presque toujours sous forme de "tournedos", soit à la poêle, soit en basse-température. Le filet mignon de porc est un morceau...
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Depuis un mois, j'ai l'impression d'aller d'apéritif en apéritif. Le beau temps et l'air des vacances est forcément les coupables et je dois dire, que même si nous ne sommes pas invités, on s'y laisse même aller à deux de temps en temps ! J'ai donc quelquefois...
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Les tartinades, avec les apéros font partie intégrante de l'été. Quelquefois même, je les sers en entrée avec de belles tranches de pain de campagne grillées, ou comme un dip dans lequel on peut aussi tremper des morceaux de légumes ou des gressins !...
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Il n'y a même pas un mois, je vous ai déjà fait le coup avec un gâteau aux pêches et sans gluten et voilà que je recommence ! Pourquoi me direz-vous ? Ben parce que c'est encore la saison des pêches et qu'en plus, ce gâteau là n'a rien, mais rien du tout...
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Il y a quelques semaines, que dis-je, quelques mois, j'avais été contactée par une charmante personne qui se proposait de m'envoyer une plancha pour que je la teste. C'était une bonne idée mais le temps morose ne m'a pas permis de l'utiliser aussi vite...
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Il y avait longtemps ! Longtemps qu'Ottolenghi n'avait pas sévi dans ma cuisine 😅 Mais, même si en ce moment, entre tomates, courgettes, aubergines et poivrons je glisse de temps en temps quelques haricots verts, ces quatre légumes du sud sont quasi qutidiennement...
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Quand vous rentrez chez vous et que le frigo est vide, votre tête est-elle comme la mienne, un peu vide aussi ? C'est ce qui m'est arrivé mercredi matin pendant que je faisais ma liste de courses et, comme ce n'est pas moi qui y suis allé, il va falloir...
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Je ne sais pas chez vous, mais ici, l'été inspire les longues soirées devant un verre en famille ou avec des amis. C'est donc sans complexe que je vous propose, dans la foulée des deux précédentes, une troisième idée pour l'apéro... ce qui est bien c'est...
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Les gougères, c'est agréable tout le temps. Chez nous, j'oserais presque dire qu'il n'y a pas d'heure pour en manger comme on disait dans une pub que j'ai oubliée. On les déguste souvent à l'apéritif mais aussi en entrée ou encore au dessert. Comme bon...
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Je me demande si, aujourd'hui, je vais avoir le culot de vous dire que j'ai fait une recette ? D'abord, ce n'était pas moi, c'était ma fille alors, rendons à César ce qui est à César. En tout cas, c'était très facile (je peux le dire, je n'ai rien fait)...
