Recettes de tomates
Un grand coup de flemme ce mardi 16 août et, pour la 3ème fois en deux jours nous avons mangé une salade de tomates...
Vous voyez bien que c'est la flemme qui m'a poussée car des recettes de tomates, ce n'est pas ça qui manque, ni chez vous, ni chez moi !
Pour vous aider, je vous fais un petit récapitulatif...
Du chaud, du froid, en tarte ou en compotée, c'est la tomate dans tous ses états que je vous propose aujourd'hui pendant que des abricots sont en train de dégorger sous un peu de sucre car, comme ils ne sont pas très mûrs, je vais commencer par tricher un peu !
RECETTES À LA TOMATE (RÉCAPITULATIF)
Commençons par des idées d'apéro...
Des bouchées par exemple CLIC
http://www.mamina.fr/article-24516884.clic
Ou des verrines, pourquoi pas ? CLIC
Sans oublier le salmojero qui peut-être servi en toutes petits portions à l'apéritif... CLIC
Pour les entrées, vous n'avez que l'embarras du choix ! En salade comme ça, tout le monde adore CLIC.
En "mille feuille" aussi ! CLIC
À moins que ça ne soit en version farcie... froide ! CLIC
À moins que vous ne les préfériez comme ça en velouté ? CLIC
Intermédiaire entre le plat et l'entrée, je vous propose deux tartes à la tomate, la multicolore
CLIC qui fait toujours son petit effet tellement elle est jolie...
... et puis ma version de celle d'Ottolenghi que nous avons adoré CLIC !
Et puis bien entendu, vous pouvez cuisiner tous les plats qui suivent.
La très classique tomate farcie comme chez ma grand-mère CLIC...
... ou bien la ratatouille veggie CLIC.
Et, si d'aventure, vous voulez faire plus chic, il y a cette recette-là CLIC.
Mais aussi pour plein, plein d'autres recettes allez voir dans l'index à tomates CLIC... vous devriez trouver plein d'autres idées.
Pour faire simple, j'avoue que j'ai toujours la flemme !