Et si pour changer je "farcissais" ma brioche du matin ? Le plus souvent je fais une brioche simple même s'il m'arrive de m'égarer avec un peu de gianduja ! Mais, il y avait un moment que le petits pots de crème de pistache me faisait de l'oeil et que...

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Avant d'aller en Bretagne, je devais avoir à peu près vingt cinq ans, le kouing amann m'était totalement inconnu. Un premier essai parfait à Quimper m'a donné envie d'en goûter d'autres, ce truc étant quand même assez addictif, mais les dégustations n'ont...

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Pendant que je vais cuire du chou fleur je rédige le dernier dessert que nous avons partagé avec des amis. Un truc tout bête, ce dessert très pomme, mais, quand on a des pommes et des pommes à ne plus savoir qu'en faire, il faut bien les cuisiner, surtout...

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Il y a des jours où on est en panne d'inspiration mais le vent qui souffle à plus 50 à l'heure vous donne des envies de réconfort. Pour moi, ce sera pomme cuite au four avec pour mission d'utiliser mon entame de brioche et un fond de pot de confiture...

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Je dois faire mon coming out ! Après avoir été imprégnée d'Italie (je vous livrerai quelques adresses bientôt) je me suis laissée tenter par un gâteau anglais... vous reconnaissez bien l'inconstance féminine, là ? En fait, c'est pas de ma faute ! Non,...

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Je récidive avec le gâteau aux pommes râpées de la semaine dernière mais entre temps, il a "voyagé" chez Sonya, une lectrice qui m'a envoyé ses modifications et me l'a fait goûter virtuellement. Comme son interprétation me plaisait bien, j'ai refait le...

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Quand j'utilise des fruits ou des légumes dans un gâteau ou cake sucré ou salé, je ne suis jamais déçue. Beaucoup d'ingrédients végétaux comme les légumes se fondent à merveille dans ces gâteaux : pommes, carottes, courge ou courgette etc... Celui-là...

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Aujourd'hui c'est mardi. Bon, je sais ce n'est pas Mardi gras mais je vais vous la jouer comme les communiqués de presse qui nous parlent de la rentrée des classes en juillet ou des bûches de Noël début octobre ! Donc aujourd'hui, ce sera Mardi gras chez...

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Ils étaient notés ces sablés, comme souvent sur un papier volant dans la rubrique "to do". Mais, j'ai attendu un peu et du coup je ne sais même plus d'où ils viennent excatement ! La présence de fleur de sel dans le sablé me ferait pencher pour Philippe...

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Lorsque j'avais fait mon praliné maison grâce à la recette de Philippe Conticini, je savais que je n'allais plus jamais en racheter et en refaire, par contre, chaque fois que ça serait nécessaire. Et c'est en cherchant une idée de petit dessert que je...

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