Il n'y a pas bien longtemps, je vous ai proposé une fougasse italienne au raisin noir. C'était forcément il y a peu puisque ce dessert toscan ne se fait qu'au moment où on trouve du raisin noir et c'est en ce moment ! J'avais terminé mon billet avec une...

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Le riz au lait a retrouvé grâce chez moi (avant, je le faisais souvent brûler) depuis que je cuisine à l'induction et depuis que j'ai goûté celui de l'Ami Jean. Bien sûr, même si c'est le top, on ne le fait pas toujours enrichi de crème anglaise et de...

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Il y a longtemps que je n'avais pas fait de dacquoise pourtant, c'est très simple et plutôt rapide à faire. L'invité qui s'est annoncé de façon impromptue mercredi matin pour mercredi soir ne m'a pas laissé beaucoup d'opportunités : étant donné l'heure,...

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Il y a longtemps, treize ans quand même, je vous avais proposé ce dessert italien(clic) découvert en Toscane au moment où le raisin noir est mûr. Depuis, j'avais lu et surtout goûté d'autres versions et les grappes d'hier matin au marché ayant attiré...

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Quand vous décidez de faire une grande pavlova et que votre meringue ne veut absolument pas cuire ! Elle se dessèche un peu en surface, mais elle reste désespérément collante et indémoulable à l'intérieur ! Ce truc ne m'était jamais arrivé mais du coup,...

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Elle n'a que 15 ans, il faut dire qu'elle a du potentiel ! En classe comme en cuisine ! Hier elle m'a envoyé ses photos et là par contre, elle pourrait progresser ! Il paraît qu'il était bon, je pense qu'elle nous en fera un la prochaine fois ! Pour la...

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L'autre jour, lorsque nous sommes revenus de Toulouse avec mes petites filles, je leur avais promis des crêpes le soir de notre arrivée (dîner classique pour nous lorsque nous rentrons quand le frigo est vide !). Elles m'ont dit qu'elles voulaient les...

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C'est un gâteau vu dans Sale & pepe et revu en fonction de mon placard et de ma coupe à fruits. C'est moelleux et fruité, ça se mange tout seul, on pourrait même l'emporter en pique-nique car il se coupe facilement et les parts sont bien nettes ! Je pense...

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Oui, c'est forcément la vraie recette puisque c'est celle de mon liégeois préféré, Philou pour ne pas le nommer ! J'avoue que c'est boooon , particulièrement gourmand et pas spécialement diététique mais je n'ai pas pris les proportions du chef puisque...

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Mes petites filles ayant passé quelques jours avec nous, j'ai un peu cuisiné (un peu seulement) les jours où nous n'étions pas en balade. Cette recette était donc parfaite pour leur faire plaisir. Comme j'étais de retour à la maison en même temps qu'elles,...

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