Il y a quelques temps j'avais publié le carpaccio de Simone Zanoni que je pensais être l'ultime version que je ferai... et puis, l'été se prolongeant un peu chez moi ces derniers jours, j'ai voulu esssayer une nouvelle recette, très, très gourmande, et...

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Une gourmandise que vous pouvez présenter sous la forme que vous préférez ! Aujourd'hui, chez moi, c'était comme un cake, mais une forme ronde aurait été parfaite aussi. Ça dépend de votre envie ! Une bonne poudre de noisettes, un peu de purée de noisettes...

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Il y a des jours où on a la flemme et envie de faire les choses rapidement en utilisant ce qu'on a sous la main ! Ça a été le cas il y a deux jours quand "miraculeusement" le ciel est passé au bleu pendant plusieurs heures ! Bon, la chaleur n'était pas...

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Après avoir acheté une grosse botte de bettes italiennes, nous avons mangé les côtes et j'ai cuite le vert à part en vue d'une autre recette. Ces petites galettes nous ont fait un agréable déjeuner veggie. J'en ai empilé trois par personne pour faire...

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Une grande, grande flemme ou lassitude, je ne sais pas, me tient en ce moment. Je cuisine bien sûr, nous prenons nos deux repas par jour comme d'habitude mais, j'ai moins envie de photographier ou de rédiger la recette. Je suppose que cette lassitude...

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Voilà le gâteau hivernal parfait, tout juste sorti de l'airfryer ! Si vous aimez la crème de marron, si vous aimez les noisettes... il est fait pour vous. Je vous conseille un petit moule à cake, le mien ne fait que 18 x 9,5 cm, j'ai été obligée de mettre...

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J'ai déjà commencé la saison des asperges dans nos assiettes et je vous en proposerai quelques unes au fil des jours tant que le saison se poursuivera. Par contre, je ne pouvais pas oublier de vous republier cette recette qui associe tous les ingrédients...

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C'est un gâteau très facile et qui servi tout simplement ne demande que 3 ingrédients. Bon, pour "sophistiquer" un peu la chose, et servir à l'assiette pour nous, j'ai ajouté utilisé un emporte-pièce et j'ai superposé 2 découpes avant d'ajouter un peu...

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Avant de vous proposer un accompagnement pour vos prochaines crêpes, je vous donne ma dernière recette faite avec des pommes ! Les pommes en question, des canada s'ennuyaient un peu dans ma coupe de fruits. Elles avaient l'air moins appétissantes que...

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Dans cette assiette très festive, tout ce que j'aime ! Les coquilles Saint-Jacques, les noisettes et une sauce faite avec les barbes et du poivre de sichuan (qui a poussé dans un jardin ami en FRANCE !). Avec les coquilles Saint-Jacques, on peut choisir...

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