Les boulettes sont de retour car en vidant mon congélateur (pas grand et peu utilisé donc susceptible de voir quelques trucs s'y éterniser, j'ai retrouvé 2 steaks hachés mis de côté pour les jours de disette. Pas de disette vraiment mais pas envie non...

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La courge butternut, en dépit de toutes les autres courges que l'on trouve sur les étals, garde décidément ma préférence. J'aime vraiment sa texture fine et j'aime son goût de noisettes un peu torréfiées. Mais, si ce n'est pas votre courge préférée, ne...

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Le chou romanesco et moi, nous n'étions pas amis alors que j'aimais tous les choux ! Pourquoi ? Je ne sais pas. Mais, comme j'aime quand même pratiquement tout, j'ai voulu goûter à nouveau et maintenant, je suis "romanesco addict" ! Le chou romanesco,...

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Hier, au vu de la nuit terrible qui venait de se passer, j'ai décidé de ne pas publier la recette programmée et je vous ai mis quelques mots, bien dérisoires, surtout pour toutes les familles touchées dans leurs corps et leurs coeurs. Mon malaise n'a...

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Ça y est, j'ai acheté mes premières Saint Jacques de la saison. Vous avouerez que j'y ai mis le temps ! Mais je dois dire que lorsque je vois les prix pratiqués à Royan, à Paris ou ailleurs, je me dis que vraiment, nous, les berruyers n'avons pas de chance...

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Lorsque nous avons mangé ma terrine d'il y a quelques jours, outre de belles tranches de pain de campagne, j'ai servi une salade. Je voulais une salade colorée pour "égayer" les tranches de ce pâté aux couleurs rustiques un peu neutres. Avec la trévise,...

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Vous avez bien lu, j'ai écrit crêpes, de quoi faire rappliquer tous les enfants de votre entourage et de leur faire apprécier les poireaux si ils ne les aiment pas déjà! Nous, à la maison, on aime les poireaux, quel que soit notre âge ! On les mange toute...

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Le chou-fleur rôti c'est tendance depuis un an environ... le chou fleur dans ce cas est rôti entier, mais, dites-moi, sincèrement que pourrait-on faire à la maison quand nous sommes deux avec un chou fleur entier rôti? Le plus simple est quand même de...

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Si il est une chose que souvent, les enfants n'aiment pas, ce sont bien les endives au jambon! Pour ma part, j'ai toujours aimé même si enfant, je voulais plein de béchamel dessus! Donc, si vous avez des enfants, soyez un peu plus généreux avec la béchamel!...

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Ajourd'hui, pour ceux qui le veulent je passe dans Météo à la carte vers 12.55 sur Fr3. Le reportage a été tourné par une équipe de 2 personnes charmantes pendant le mois d'août... je le découvrirai en même temps que vous! Je fais de plus en plus souvent...

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