Il y a quelques jours, je vous ai proposé les tomates farcies de ma grand-mère qui rajoutait toujours une poivronade maison et c'est ce que j'avais fait. Une lectrice m'a demandé la recette alors, j'en ai refait une tournée... de toute façon, à cette...

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En Afrique du Nord on mange chaud même quand il fait chaud, alors après plusieurs jours de crudités, j'ai ressorti la plancha pour manger des merguez bien parfumées. Les Merguez douces à la tunisienne de Socopa Cap Saveurs sont parfaites pour faire plaisir...

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Toujours à la recherche de fraîcheur et d'un temps minimum passé à la cuisine, je nous ai servi cette salade qui aurait pu être sans aucune cuisson si je n'avais voulu essayer la feta à griller pour laquelle je n'avais pas encore craqué. Ça grille vite,...

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Cette salade pas compliquée à faire, colorée et parfumée à souhait, je l'avais un peu imaginée le jour où j'ai acheté des courgettes jaunes et puis, en fait, la première fois j'en ai fait autre chose avant de garnir cette assiette multicolore qui va bien...

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C'est ma jolie terrine (déjà utilisée plusieurs fois) qui m'a inspirée. J'ai ôté son couvercle et j'ai mis mes légumes, un peu à la "va comme j'te pousse" mais en alternant les couleurs. Nous avons mangé ce tian froid (mais pas glacé) car le temps s'y...

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C'est un peu osé de ma part d'appeler ça une ratatouille car il n'y a pas tous les ingrédients (loin de là) qui entrent dans ce plat culte du sud de la France. Ici, pas de poivrons, pas de courgettes mais pour ma part une envie de couleurs vives et de...

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Nous ne sommes pas vraiment faits comme les belges et pourtant quand je vous parle de mes amis là-bas, vous savez à quel point je les aime... mais dans ce pays on se régale de frites trempées dans la mayonnaise et ça, vraiment, je ne peux pas! La mayonnaise,...

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On nous annonce qu'il va faire chaud, très chaud même alors, et, bien couverte avec mon pull (regrettant presque de ne pas avoir de foulard autour du cou), je me dis qu'un autre jour, nous mangerons ces petits flans froids mais, pour l'instant, c'est...

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Voilà une assiette à servir soir avec un filet mignon de porc ou un filet de veau. Si vous avez du porc, 2 ou 3 petits tournedos par assiette seront nécessaires, si c'est du veau, 1 seul devrait suffire. Tout l'intérêt de ce plat tient à la cuisson maîtrisée...

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Le maquereau fait partie des poissons que je n'aimais que pochés, froids et avec une mayonnaise lorsque j'étais plus jeune. Mes goûts ont évolué et je l'aime maintenant de plein des façons. Un de mes derniers éblouissements ayant été celui de Stéphane...

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