Souvent lors des repas un peu plus copieux que d'habitude, lorsqu'arrive le moment du fromage, (bien que j'adore ça) par sagesse ou par envie de garder une petite place pour le dessert, je fais l'impasse ou bien n'en goûte qu'un seul. J'ai donc trouvé...

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Le livre "Cocorico" de Anne De La Forest dont je vous ai déjà parlé ici m'a inspirée ! Je n'ai pas pris de recette chez elle mais ça ne saurait tarder par contre, un soir de flemme, une tartine fromage et poires s'est imposée à mon esprit. L'expression...

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Lorsque que Papillon m'a demandé une petite idée pour les fêtes, j'ai d'abord pensé à une viande en sauce et puis, j'ai fait machine arrière en pensant que les idées à l'apéritif étaient toujours les bienvenues. Si il m'arrive d'être résolument classique...

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Après mon filet en croûte feuilletée d'hier, revenons à une idée qui peut se manger toute l'année ! Vous n'êtes pas sans avoir remarqué que je fais régulièrement des focaccia cuites au four pour l'apéritif, vous en trouverez plusieurs recettes (ici et...

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Depuis quelques jours, il n'est plus scandaleux de se dire patriote et de dire cocorico. Si j'aime (nous aimons) la France, c'est pour plein de raisons. Si ses paysages variés, son patrimoine culturel et ses traditions font de nous ce que nous sommes,...

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Le riz venere est ce riz noir que l'on trouve assez facilement maintenant.Chinois à l'origine, ce riz était réservé aux empereurs mais il s'est démocratisé (et il n'y a plus d'empereur en Chine !) depuis qu'il est cultivé dans la plaine du Pô. C'est une...

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Les boulettes sont de retour car en vidant mon congélateur (pas grand et peu utilisé donc susceptible de voir quelques trucs s'y éterniser, j'ai retrouvé 2 steaks hachés mis de côté pour les jours de disette. Pas de disette vraiment mais pas envie non...

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La courge butternut, en dépit de toutes les autres courges que l'on trouve sur les étals, garde décidément ma préférence. J'aime vraiment sa texture fine et j'aime son goût de noisettes un peu torréfiées. Mais, si ce n'est pas votre courge préférée, ne...

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Moi qui n'achète plus de magazines de cuisine depuis un moment, ayant pris le train la semaine dernière, après un tour au point presse, j'ai craqué pour le N° 2 de "Fou de cuisine" ! De la même famille que "Fou de pâtisserie", je ne m'étais pas laissée...

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Après 2 jours d'absence pour petit tour parisien où je n'ai fait que des trucs sympa. Le vendredi, je suis allée de table en table ! Ça a d'abord été un petit-déjeuner chez ma belle-soeur préférée, déjeuner avec Julie chez Nina, boire le thé avec Brigitte...

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