Chez moi, ces jours derniers, il fait plutôt beau mais, à part à l'abri du vent, il fait encore frais. Il n'empêche que la luminosité donne des envies de salades et de fraîcheurs. Donc ces jours-ci, je réserve le froid pour le déjeuner (repas le plus...

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Le soleil indique vraiment que le printemps approche... le soir les jours s'étirent jusque vers 20 heures et la luminosité est souvent au rendez-vous. Je ne fais donc plus que rêver aux légumes de printemps, souvent, je craque! Le dernier craquage en...

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Entre les derniers potage et les plats cuisinés, cet air de printemps qui nous gagne incite à des assiettes légères. C'est l'apparition d'un fromage frais de brebis qui m'a donné l'envie de cette assiette colorée et aussi light que délicieuse. En la faisant,...

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Je tourne un peu en rond avec les légumes d'hiver. Bien qu'ayant vu passer le sublime potimarron de Philou, j'ai rangé mon envie de cucurbitacées jusqu'à l'automne prochain, mais entre les choux, les endives, les poireaux et autres céleri, je vous l'ai...

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Et voilà une de ces assiettes qui a fait un de nos dîners un des soirs où nous étions HS. Les assiettes étaient bien colorées et complètes. C'était un vrai réconfort sans trop de travail et suivies d'une orange, dès la vaisselle rangée on ne se faisait...

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Et me voilà revenue avec des croquettes! Vous le savez depuis longtemps, toutes ces recettes de boulettes et de croquettes rencontrent toujours un même succès à la maison. Vous pouvez bien entendu acheter les ingrédients nécessaires à la recette mais...

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Le froid et la Chandeleur à peine passée nous donnent vraiment encore envie de crêpes. Mais, comme il faut savoir varier les plaisirs, ce dimanche soir, à la place des crêpes, j'ai ressorti le gaufrier qui était rangé depuis un certain temps. Le gaufrier...

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Voilà une recette sans façon (et même peut-être, une non recette!) qui ne vous demandera pas trop de travail pour un maximum de plaisir. Quelques tranches de pain de mie, un peu de Gorgonzola, ou, pourquoi pas de la fourme d'Ambert ou du Roquefort, quelques...

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Les blettes font partie des légumes d'hiver que j'aime vraiment beaucoup car, si nous sommes aussi très chou(x) et carottes, il faut varier les plaisirs. Ayant mangé souvent de la viande accompagnée de salades avec mes terrines et tourtes ces derniers...

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Je sers souvent de la polenta, il y en a d'ailleurs pas mal de recettes sur mon blog. Je crois bien que je l'aime de toutes les façons. En version crémeuse (un peu comme une purée) elle accompagne souvent un légume vert chez moi et remplace éventuellement...

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