Saint Patrick's day... Je profite que c'est le jour J pour vous délivrer ce petit message. En plus du jeu qui peut vous permettre de gagner une semaine de vacances en Irlande pour deux grâce à l'office du tourisme irlandais et Bord Bia, aujourd'hui vous...

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Après avoir eu envie de biscuits italiens au citron que vous dégusterez demain, ou dans quelques jours j'ai voulu les accompagner d'une mousse légère, légère comme un souffle, au citron elle-aussi. J'ai pourtant hésité. Je me suis d'abord demandée si...

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Lorsque je vous ai annoncé lundi, les plats réalisés cette semaine.. j'ai oublié ce poulet bien parfumé qui lui aussi a fait une assiette "présentée", comme dit ma petite Hélène. Très inspirée d'une recette d'Antoine de cook'njazz , j'ai quand même mis...

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La période est un peu difficile pour les légumes... on se lasse (enfin moi!) des panais et autres tubercules d'hiver. Et si je craque encore pour les poireaux, mes yeux commencent à regarder les petits pois venus d'Espagne et les petits navets nouveaux....

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Comme chaque fois que mes petits-enfants sont à la maison, je brille par mon absence sur vos blogs... mais promis, je reviens dès lundi. En attendant de vous montrer la recette réalisée avec l' eau de coco e (recette à finir de metrre au point), je vous...

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Envie d'un dessert léger, léger? Celui-là est fait pour vous. Ananas et eau de coco, deux ingrédients qui vont bien ensemble et qui viennent des mêmes pays. Pour tout vous dire, l'eau de coco, je ne connaissais pas plus que le panko et d'après ce que...

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Lorsque l'ami Ricoré Philou est venu à la maison ce week-end, il avait mis un peu beaucoup de sa chère Belgique dans ses bagages. Entre le magnifique livre de cuisine de San Hong Degeimbre, du sirop de Liège, du fromage de Herve et quelques plein de chocolats...

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L'année dernière, je ne sais pas si vous vous en rappelez, je suis partie pour un grand w-e en Irlande et voilà, qu'à l'occasion de la Saint Patrick, Bord Bia, qui était "responsable" de cette pause de rêve, s'associe à l'office du tourisme irlandais...

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Mardi, c'était jour de crêpes, bugnes, merveilles, beignets, gaufres etc... Chez nous donc, c'était gaufres. Gaufres vertes, toutes vertes qui a provoqué de nombreuses questions de la part d'une de mes petites-filles: c'est quoi? Qu'est-ce qu'il y a dedans?...

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Je vous ai parlé et reparlé des dîners pamplemousse de Floride. Au risque de me répéter, je vous en reparle encore aujourd'hui carn cette fois-ci, la vidéo de ma journée de cuisine avec le chef Stéphane Jambon est en ligne. Comme je vous l'ai confié dimanche,...

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