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Vraiment, les aubergines chinoises seront ma découverte de l'été.Elles sont un peu plus douces que les aubergines classiques et n'ont que peu des petites graines qu'on voit à peine car elles sont de la couleur de la pulpe. Nous les avions aimées dans...

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Mon joli plat noir rapporté de Belgique il y a quelques temps dormait au fond de mon placard. J'ai eu envie de lui donner des couleurs et comme il est vraiment trop tôt pour cuisiner un tian méditerranéen classique avec courgettes tomates et aubergines,...

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