Il y a longtemps que je n'avais pas fait de dacquoise pourtant, c'est très simple et plutôt rapide à faire. L'invité qui s'est annoncé de façon impromptue mercredi matin pour mercredi soir ne m'a pas laissé beaucoup d'opportunités : étant donné l'heure,...

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Si il y a une épice que j'aime avec les prunes, c'est bien la cannelle. Une gentille amie m'ayant apporté des petits prunes rouges, je me suis aussitôt précipitée sur un petit reste de pâte feuilletée congelée et nous avons pu déguster ces chaussons dès...

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Il y a longtemps, treize ans quand même, je vous avais proposé ce dessert italien(clic) découvert en Toscane au moment où le raisin noir est mûr. Depuis, j'avais lu et surtout goûté d'autres versions et les grappes d'hier matin au marché ayant attiré...

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Quand vous décidez de faire une grande pavlova et que votre meringue ne veut absolument pas cuire ! Elle se dessèche un peu en surface, mais elle reste désespérément collante et indémoulable à l'intérieur ! Ce truc ne m'était jamais arrivé mais du coup,...

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C'est un gâteau vu dans Sale & pepe et revu en fonction de mon placard et de ma coupe à fruits. C'est moelleux et fruité, ça se mange tout seul, on pourrait même l'emporter en pique-nique car il se coupe facilement et les parts sont bien nettes ! Je pense...

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Vous allez croire que je ne fais que des desserts ! Non, ne croyez pas ça, mais le défilé d'amis qui passent pour boire quelque chose de frais est souvent accompagné par une part de dessert. Cette tarte aux pêches, s'est laissé manger comme une sorte...

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Les soupes froides incontournables de l'été ne sont pas forcément à base de tomate ou de concombre, n'est-ce pas ? Vous pouvez les décliner comme bon vous semble et cette version à la couleur ensoleillée est très fraîche et très bonne ! Vous la dégusterez...

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Des petites crèmes toutes simples avec les fruits de ma corbeille. Parce qu'il me restait des framboises et que les abricots en ce moment côtoient les pêches chaque jour. C'est frais, c'est parfumé, c'est tellement bon qu'on pourrait faire la même chose...

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Maintenant que je boulange de mieux en mieux, en plus de notre pain quotidien, je fais très souvent de la brioche ce qui évite à monsieur Mamina de faire ce qu'il a fait pendant des années : aller au pain en se levant pour que nous ayons du pain frais...

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Il y a longtemps que Sale & pepe, le fameux magasine italien ne m'avait pas autant inspirée que ce mois-ci mais, après la pizza aux couleurs du soleil voici un dessert totalement ensoleillé aussi. Je dois dire que cette pâte avec les fruits qui ont un...

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