C'est une recette de Zanoni aux figues qui m'avait inspirée mais, je n'en suis plus tellement certaine car, car c'était avant ! Avant que je ne parte quelques jours et avant que je ne retrouve (ou pas) une certaine envie de publier. Cuisiner, c'est OK,...

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Je n'ai jamais aimé jeter le pain qui restait et d'ailleurs, dans ce cas, je le laisse sécher et je fais de la chapelure. Elle n'a pas le même goût que celle qu'on achète ! Bien sûr, il y a aussi de temps à autre du pain perdu avec ou sans accompagnement,...

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Chaque année, je DOIS faire un clafoutis ! Il y en a eu des sucrés et des salés bien entendu mais avec des cerises, c'est incontournable, c'est sacré même, même si ceux aux abricots sont très bons aussi. Ce n'est donc pas original, je vous propose un...

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Voilà le genre de dessert qui fait mouche à tous les coups : le clafoutis ! Nous aimons beaucoup le clafoutis aux cerises mais leur prix prohibitif cette année a fait que le clafoutis a été décliné autrement. Les abricots d'ailleurs n'étant pas très parfumés,...

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Il y a quelques jours mon amie Carole a publié une "sbriciolata" aux cerises (prononcer sbritchiolata) La sbriciolata est un dessert italien qui est souvent fait avec du Nutella et de la ricotta ou de la mousse au chocolat. La version fruitée me plaît...

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C'est après avoir acheté et oublié pendant 48 heures, que je me suis demandé ce que j'allais faire de ma rhubarbe et facebook m'a aidée quand Pia de La Cocinera loca a publié une photo de tarte... elle disait d'ailleurs qu'elle avait fait un mix de plusieurs...

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Un grand merci à toute l'équipe d'Overblog qui sait répondre présent quand il y a un souci sur nos blogs ! Si vous n'avez pas une indigestion de mes cookies d'hier, ni de mon billet de ce matin, je vous propose donc de me retrouver comme d'habitude, demain...

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Quand des amis rentrent du Cambodge et qu'ils vous ont rapporté un souvenir, vous savez ce que c'est ? Ce n'est ni un coupon de soie, ni un bijou mais naturellement quelque chose pour ma cuisine ! Trois petits pots de poivre de Kampot et en particulier...

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C'est italien ça ou je ne m'y connais pas ! Des figues, du speck, des noisettes du Piémont, du gorgonzola et quoi d'autre ? 0h, pas grand chose, juste un peu de ricotta et d'huile de noisette et un peu de lard de Colonnata... Oui, c'était vraiment l'Italie...

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Le riz au lait a retrouvé grâce chez moi (avant, je le faisais souvent brûler) depuis que je cuisine à l'induction et depuis que j'ai goûté celui de l'Ami Jean. Bien sûr, même si c'est le top, on ne le fait pas toujours enrichi de crème anglaise et de...

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