Vous avez bien aimé ma tourte aux pommes de terre, dans la même veine, il y aura bientôt une jolie "tarte" un tantinet italienne, un tantinet maminesque. Avant, je vous propose encore un dessert. Celui-là a été fait avec les fraises rapportées de la Foire...

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Vous savez, si vous me lisez depuis longtemps, que j'utilise plus volontiers la gélatine que l'agar-agar, mais, bon, le temps passant et en voyant l'utilisation que vous en faites, je m'en sers de plus en plus souvent et je suis enfin assez contente de...

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Lors de l' atelier Régilait vendredi dernier à Paris, nous avons pu déguster tous les plats préparés avec du lait en poudre. Et, je dois dire que j'ai été assez étonnée par le résultat. Ayant encore une fois à dîner mon célibataire occasionnel (je ne...

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Parti de façon intempestive hier, voilà mon billet COMPLET. Regardez-le à nouveau, il manquait une belle, très belle photo! Je suppose que malgré le froid qui revient en force, j'ai, tout comme cette gourmande , envie de fraises et je suppose que vous...

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La tarte déstructurée aux fraises m'a donné des idées! Après avoir fait un gâteau au citron et à l'huile d'olive (car depuis que Carole avait mis son jeu en place c'est un de mes dadas), il m'en restait un gros morceau que j'avais oublié d'envelopper...

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Annoncée puis reportée, j'offre enfin ma tarte aux fraises version déstructurée à Fabienne , Marie-France et consorts puisqu'ils veulent des recettes déstructurées! La première version cuisinée était bonne malgré des fraises très "moyennes", la seconde...

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Après tant et tant de temps, vous n'y croyiez plus... eh bien si, tout arrive. Les moelleux, tous plus appétissants les uns que les autres que vous m'avez envoyés sont enfin en ligne sur un blog qui leur sera uniquement consacré! Pour accéder au blog,...

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Une petite pause dans mes recettes d'asperges et voilà le dessert promis! Un dessert tout en finesse pour lequel je me suis amusée à utiliser des perles de sirop Monin (pas de partenariat, je le précise, c'est simplement une entreprise de ma ville!)....

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Ceux qui ont la chance d'avoir un jardin voient renaître leurs plantes vivaces. Chez moi c'est les coeurs de Marie ou les corbeilles d'argent qui sont en fleur, chez d'autres, c'est la rhubarbe qui sort de terre. J'ai la chance d'avoir une "pourvoyeuse"...

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Dans la somme des livres de cuisine, oui, je dis bien la somme, que j'achète, certains font rêver, d'autres pas et pourtant, il est rare quand même, que je ne trouve pas une ou deux petites idées à décliner. Ce qui me fait râlet le plus, c'est quand les...

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