Lorsque je vais en Italie, je rapporte des magazines de cuisine italiens dont le fameux "Sale e pepe". En Angleterre, la dernière fois, j'avais acheté "Delicious" et la magazine de Jamie qui ne m'a pas tellement séduite, je préfère de très loin ses livres....

Lire la suite

Je suis dans une période clafoutis intense. Après celui de PH l'autre jour que j'ai trouvé plus proche du pudding que du clafoutis, je me suis rappelée d'une vraie gourmandise dégustée chez les frères Troigros, à Roanne, il y a longtemps, longtemps! Servie...

Lire la suite

En attendant d'avoir fini de trier mes photos d'Irlande, je vous propose une petite douceur qui associe le chocolat à la fraise. C'est vraiment facile à faire, la fraîcheur un peu acidulée du fruit rend cette cuillère bien gourmande! C'est lors de mon...

Lire la suite

Des clafoutis, ce n'est pas ça qui manque: ni dans les livres ni, sur les blogs, ni sur le mien! Alors quand je tombe sur une recette qui me paraît originale, j'essaie tout de suite! Cette fois-ci c'est dans le dernier Régal dont l'invité spécial était...

Lire la suite

Cette semaine sera une semaine de cuisine simple... le lundi à Paris et départ jeudi direction Roissy pour aller à Dublin avec Chef Damien et quelques joyeux autres blogueurs. Pour jeudi, la grève des trains annoncée nous oblige à changer un peu notre...

Lire la suite

Enfin, c'est fini, c'est terminé! De quoi je parle? Des moelleux , oui ce billet sonne la fin des moelleux!Aujourd'hui, à une demie heure d'intervalle, vous aurez des salés et des sucrés tout simples, ni coulant, ni rien... sucrés tout simplement. Non...

Lire la suite

J'ai écrit pêches, mais en réalité, j'ai utilisé des nectarines et comme ça, je ne les ai pas épluchées. Leur peau se détache encore difficilement en ce moment et je ne voulais pas les pocher, je voulais vraiment les snacker (action de saisir vivement...

Lire la suite

Vous savez que j'aime bien me balader sur les blogs italiens... c'est bon pour entretenir ma grammaire et mon vocabulaire et, en plus on y voit souvent des idées très sympa. L'année dernière j'avais trouvé quelques sources d'inspiration et l'autre jour,...

Lire la suite

Avant de commencer, en illustrant ma recette du jour, je me rends compte qu'elle ressemble beaucoup à celle que mon ami Philou a choisi pour illustrer son quizz , vous avez rendu votre copie? Il y a des choses, plein de bonnes choses à gagner! Il vous...

Lire la suite

Je ne sais pas si c'est parce que je n'ai pas encore eu entre les mains le livre de Silvia , mais j'ai encore plus envie d'Italie que d'habitude... d'autant qu'il n'y a pas de voyage prévu dans les semaines qui viennent... alors, si je ne vais pas à l'Italie,...

Lire la suite