L'idée d'un gâteau à l'abricot utilisant la pulpe de l'abricot (comme j'avais fait avec le gâteau au citron avec tout le citron ), me trottait par la tête depuis que je voyais les abricots sur les étalages. Je n'arrivais pas à savoir si je voulais des...

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Au moment où j'écris ce message, il y a eu des orages et la température a bien diminué mais ce n'est pas une raison pour bouder ce dessert qui est non seulement d'une infinie fraîcheur mais aussi, ce qui ne gâte rien, très léger. Des pêches, de la menthe...

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Je vous ai dit que je fais marcher le four malgré la chaleur. Je fais ça le plus souvent le matin et aujourd'hui avec ces clafoutis individuels, ça ne vous prendra pas plus de 2 fois 10 petites minutes... Une amie m'a offert des groseilles, plein de groseilles,...

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Je reviendrai demain ou lundi sur la suite de notre petit mais sublime voyage en Irlande au pays de Bord Bia . En attendant, si j'étais vous, avant de partir courir les soldes, je préparerais un petit en-cas pour le retour quand vous serez chargé(e)s...

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Lorsque je vais en Italie, je rapporte des magazines de cuisine italiens dont le fameux "Sale e pepe". En Angleterre, la dernière fois, j'avais acheté "Delicious" et la magazine de Jamie qui ne m'a pas tellement séduite, je préfère de très loin ses livres....

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Je suis dans une période clafoutis intense. Après celui de PH l'autre jour que j'ai trouvé plus proche du pudding que du clafoutis, je me suis rappelée d'une vraie gourmandise dégustée chez les frères Troigros, à Roanne, il y a longtemps, longtemps! Servie...

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En attendant d'avoir fini de trier mes photos d'Irlande, je vous propose une petite douceur qui associe le chocolat à la fraise. C'est vraiment facile à faire, la fraîcheur un peu acidulée du fruit rend cette cuillère bien gourmande! C'est lors de mon...

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Des clafoutis, ce n'est pas ça qui manque: ni dans les livres ni, sur les blogs, ni sur le mien! Alors quand je tombe sur une recette qui me paraît originale, j'essaie tout de suite! Cette fois-ci c'est dans le dernier Régal dont l'invité spécial était...

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Cette semaine sera une semaine de cuisine simple... le lundi à Paris et départ jeudi direction Roissy pour aller à Dublin avec Chef Damien et quelques joyeux autres blogueurs. Pour jeudi, la grève des trains annoncée nous oblige à changer un peu notre...

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Enfin, c'est fini, c'est terminé! De quoi je parle? Des moelleux , oui ce billet sonne la fin des moelleux!Aujourd'hui, à une demie heure d'intervalle, vous aurez des salés et des sucrés tout simples, ni coulant, ni rien... sucrés tout simplement. Non...

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