Je vais essayer d'alterner les recettes ! Légumes et dessert se succèderont si possible car comme je vous le disais, je n'ai jamais autant planifié nos repas ! Il est vrai qu'à deux et sans avoir d'amis à dîner de temps en temps, nous tenons une semaine...

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Cette année, Pâques sera différent de d'habitude pour la plupart d'entre nous. Pas de gâteau pour la tribu familial comme vous en avez l'habitude mais si à deux, vous voulez quand même vous faire un petit plaisir voilà une idée que j'ai déjà publiée mais...

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Il y avait eu ma quête des madeleines il y a quelques temps. J'ai pu constater que de nombreuses recettes donnent de bons résultats mais j'ai aussi retenu que le choc thermique était finalement essentiel et ces financiers en forme de madeleines ne m'ont...

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Dans la famille pâtissière je vous conseille vivement de demander Hélène. J'ai toujours pâtisser mais moins qu'elle, ma seconde fille avait pris le relais mais là, elle nous surpasse ! L'autre jour alors que je lui demandais une recette (elle m'avait...

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Après avoir cuisiné une grande partie de la journée hier, sachant que le dîner serait frugal, j'ai eu envie d'une douceur. Il y avait un paquet de spéculoos dans mon placard, il s'est transformé en crème dessert ! Je voulais une douceur mais, je ne voulais...

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Comme souvent maintenant, c'est ma "petite" Hélène de 15 ans qui pâtisse lorsque nous sommes ensemble. Je m'occupe du homard et des pigeons et elle s'affaire pour un résultat un peu magique. Rien n'est vraiment technique dans cette réalisation mais il...

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Déjà huit ans que j'ai publié ce pavé qui change des bûches devenues traditionnelles avec leurs inserts. J'avoue que c'est en fouillant dans mes archives que je suis retombée dessus et qu'il est bien possible que la main de Bouddha pour laquelle j'ai...

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Une petite gourmandise vite faite pour les amateurs de pâte d'amande et de chocolat. C'est par un après-midi d'une infinie tristesse tant le ciel était gris que j'ai pensé à ces truffes, histoire d'amener un peu de gaité dans la cuisine ! Un peu pâte...

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Aujourd'hui c'est mardi. Bon, je sais ce n'est pas Mardi gras mais je vais vous la jouer comme les communiqués de presse qui nous parlent de la rentrée des classes en juillet ou des bûches de Noël début octobre ! Donc aujourd'hui, ce sera Mardi gras chez...

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Ils étaient notés ces sablés, comme souvent sur un papier volant dans la rubrique "to do". Mais, j'ai attendu un peu et du coup je ne sais même plus d'où ils viennent excatement ! La présence de fleur de sel dans le sablé me ferait pencher pour Philippe...

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