Je vous ai dit ce matin que j'ai trouvé de très belles asperges vertes du Berry samedi matin au marché... je veux seulement vous montrer à quel point elles étaient belles. Cueillies du matin, elles étaient d'une fraîcheur irréprochables, ni trop fines,...

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Il y a quelques temps je vous faisais part de mon amusement à voir comment vous vous précipitez sur le moindre gâteau qui passe... c'est beau et bon les gâteaux d'accord, mais il n'y a pas que ça. La gourmandise est partout je vous l'assure... tout peut...

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Les fruits d'hiver ne me font plus envie, mais alors plus du tout! Moi qui aime les pommes sous toutes leurs formes, en ce moment, je les laisse attendre un peu dans la coupe à fruits, leur peau se ride vite et lorsque je me décide à les manger elles...

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Il y a longtemps, longtemps, un jeu parmi tant d'autres est né sur la blogosphère... "Le sucré s'invite chez le salé". c'est Minouchka qui avait lancé cette idée et depuis, bon an mal an, nous continuons à jouer avec plus ou moins d'assiduité! Les thèmes...

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Et voilà, hier, c'est Provence (qui avait du deviner que ce dessert était pour elle puisqu'il était sans gluten) qui a trouvé l'ingrédient mystère à 11h41 hier matin. Cet ingrédient est l'avocat. Ni citron vert, ni kiwi,ni angelique ou autre proposition,...

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Je vous laisse encore chercher pour la petite devinette de ce matin et je passe à ma recette du jour... Je ne pensais vraiment pas poser une telle "colle"... vous allez sourire quand vous aurez la réponse... L'une d'entre vous a trouvé... je lui dis bravo,...

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En train d'élaborer un dessert, ce biscuit de base m'a donné envie de vous poser une petite devinette... Il est vert, tout vert, tout moelleux, tout tendre, très printanier, de quoi est-il composé? Un peu d'aide? Ce n'est pas de la pistache. Alors, il...

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Il est des tiramisù comme de bien des recettes classiques... Ca peut être le pire ou le meilleur! Ici à Bourges, nous avons une excellente pizzeria (ce qui explique pourquoi, je ne fais pas mes pizza moi-même) qui ne propose d'ailleurs pas que des pizza...

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En me promenant sur le blog d'une lectrice argentine qui m'avait laissé un commentaire l'autre jour, j'ai trouvé et interprété à ma façon une idée de recette très italienne que j'ai agrémentée d'un peu de polenta par rapport à la recette originale. Compte...

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Depuis vendredi je sais que j'ai la chance de savoir que je fais partie de la 2 ème édition du Salon des blogs organisé par Chef Damien et son équipe. Je sais que tout le monde n'a pas eu la chance d'être sélectionné... les murs du lycée hôtelier ne sont...

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