Il y a 2 ans, me rendant pour la première fois à un Salon Culinaire, j'ai découvert les Européennes du goût. J'en suis revenue ravie avec quelques souvenirs plus ou moins importants. C'étaient mes toutes premières rencontres bloguesques... il y en a eu...

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Absente depuis vendredi pour une balade gastronomique dont je vous reparlerai, je vous "raconte" aujourd'hui juste une petite chose qui devrait, je l'espère, vous faire sourire... Il était une fois une jolie petite fille blonde avec de grands yeux bleus....

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Les feuilles de brick et de filo tiennent maintenant une grande place dans ma cuisine. Au début, je ne trouvais que des feuilles de brick et puis un beau jour la marque Croustipâte que vous connaissez tous a eu le bonne idée de commercialiser des feuilles...

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Et voilà, ça me reprend! Asperges, encore! Et oui, je sais, je ne varie pas trop, mais cette fois-ci, j'ai panaché les vertes et le blanches pour faire plaisir à monsieur Mamina... Qui a dit que je n'étais pas au petits soins pour lui? Pour faire un plat...

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Avant-hier, vous avez eu une verrine apéritive et, en attendant de revenir sur le menu de dimanche dernier, voilà le dessert. Je n'ai rien inventé, j'ai pris la recette dans un livre de Guy Lassausaie , cuisinier étoilé (2 étoiles depuis cette année)...

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Après la verrine apéritive de dimanche, je fais une pause dans le menu que j'ai servi et dont je vous redonnerai la suite, petit à petit dans les jours qui viennent. Aujourd'hui, j'ai seulement envie de partager avec vous notre dernier risotto! Quand...

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ET CHORIZO CRAQUANTDimanche à déjeuner, une de mes filles et son mari faisaient une petite halte par notre maison qui, par chance, se trouvait justement sur la route de leurs vacances. La halte a été assez brève mais comme par hasard, ils avaient choisi...

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Il y a quelques jours je vous "révélais" mes addictions du moment... ce sont des addictions très raisonnables et par cela même, totalement avouables: carottes nouvelles, asperges vertes, pépins de courges (comme ceux que j'ai mis dans mon pesto de carottes),...

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Quand nous avion Olif et moi un peu plus de temps, nous vous concoctions des menus accompagnés de leurs vins. Cette rubrique est en pause, elle reviendra peut-être un jour, si les jours rallongent (une trentaine d'heures serait un bon compromis), mais...

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Il y a des moments comme ça, où on est râleur enfin, râleuse! Je sais que je ne vais pas me faire des amis car tous les fans du printemps de Bourges vont me détester mais j'ai besoin de râler et de dire ce qui m'agace depuis plus de 20 ans. J'habite Bourges...

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