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Monsieur aime beaucoup les filets de harengs fumés avec une salade de pommes de terre. Personnellement, n'aimant pas trop le fumé, je n'en mange pas systématiquement lorsque je lui en fais, j'ai donc eu l'idée d'utiliser les deux filets qui me restaient...
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Pierre Gagnaire est un grand, un très grand à n'en pas douter. Je n'en ai jamais douté d'ailleurs et encore moins quand il y a déjà pas mal d'années, nous avions été, monsieur mamina et moi fêter une nouvelle dizaine (nous n'avons que quelques jours d'écart...
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Si je n'aime toujours pas le café filtre, malgré ma visite et les démonstrations chez Melitta, je ne me prive jamais de desserts au café. Plongée dans le livre de Pierre Gagnaire dont je vous ai parlé l'autre jour, j'ai vu 3 petites crèmes (vanille-chocolat-café)...
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Le Vendée Globe et non pas le Vent des globes comme je l'ai cru longtemps lorsqu'on en parlait à la radio ou à la télé ! Le Vendée Globe est une course de bateaux où les skippeurs vont faire le tour du monde d'Ouest en Est en parcourant environ 40000...
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Voilà une petite idée bien parfumée qui permet de faire un succulent déjeuner sans façon ! Servi dans la poêle de cuisson nous nous sommes régalés avec ces oeufs qui n'étaient ni au plat, ni en cocotte ! J'avais acheté quelques champignons de Paris car,...
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Il est incorrigible... qui il, me direz-vous ? Monsieur Mamina est incorrigible ! Il doit trouver que mon imagination (et ses sources) ne sont pas assez fournies alors, il a du mal à résister à la parution d'un nouveau livre de cuisine de quelqu'un que...
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Il y avait longtemps que je n'avais pas acheté de pâte filo et pourtant nous aimons beaucoup tout ce qu'on peut préparer avec ! Le seule chose qui me freine est que c'est souvent meilleur frit que cuit au four et je renâcle toujours un peu pour la friture...
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C'est un grand classique chez les chasseurs que d'accompagner le canard avec des pommes. Ma mère faisait ça souvent car mon père était chasseur ! Pas de ça chez nous et pour avoir du gibier (mais, je n'aime pas tout loin de là), je dois compter sur mes...
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En faisant mes courses il y a quelques jours, Je me suis laissée tenter par l'exotisme ! Je pensais, en achetant un ananas Victoria et une mangue, faire une salade de fruits et puis, après avoir goûté l'ananas beaucoup moins parfumé que ce qu'il aurait...
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Il y a quelques jours, j'ai reçu le livre de Luana Belmondo. J'ai rencontré une fois cette charmante personne qui a tout pour me plaire. Simple, souriante elle n'a pas l'air de se prendre la tête et ça, j'aime bien. Son livre est à son image et le titre...
