Quand on n'a pas de pignons, on prend des noix de cajou et pour tout vous dire... c'est moins bien ! Je pense d'ailleurs que dans le fameux proverbe, quand on n'a pas de grives, les merles ne doivent pas être aussi bon (mais ce n'est qu'une impression...

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Profiter d'un ciel bleu intense et d'une belle journée d'automne pour se régaler encore de cocos de Paimpol. Achetés au départ pour accompagner une tête de veau à ma façon, j'en avais pris un peu trop. Nous les avons dégustés de deux façons. Les cocos...

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Il n'y pas si longtemps que je vous ai cuisiné des cocos de Paimpol mais j'avoue être un peu addict ! Contrairement à beaucoup, je n'ai qu'un petit congélateur, je ne peux donc pas prolonger la saison en achetant un gros sac et en congelant les haricots...

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On est encore dans la saison où on trouve facilement des tourteaux et j'avoue que comme à la maison, c'est monsieur Mamina qui les décortique, je cède facilement à mon envie ! Cette fois c'est pour un petit dîner avec des amis qu'il a acheté et décortiqué...

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Je sais, tout le monde va trouver que je râle, mais oui, J'AI CHAUD ! Beaucoup trop chaud ! Je vis calfeutrée derrière mes fenêtres et mes volets fermés ! Mais pourtant, c'est l'été et je voudrais pouvoir ouvrir les fenêtre et aller me promener... à la...

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Un ami au téléphone me racontait ses menus quotidiens ces derniers jours : salade de tomates ou melon. Il m'a même avoué ne même pas mettre la plancha (lui qui est un grand fan !) en route tellement la chaleur le dérangeait. Chez moi aussi, il y a souvent...

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Une salade de haricots verts sur un fond couleur piscine. C'est juste ce dont nous avons envie en ce moment ! Ma nappe turquoise nous a donné l'impression d'une fraîcheur relative... mais, malheureusement, ce n'était qu'une impression ! Ce n'est pas grave...

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Ce titre un peu "prétentieux" est un clin d'oeil aux dénominations de toutes sortes qui fleurissent dans les magazines de cuisine. Carpaccio ? En fait, c'est une salade de tomate, une "bête" salade ! J'ai pelé mes tomates et je les ai tranchées et basta......

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Hier, c'était glacé, aujourd'hui, c'est bien frais ! Les températures nous incitent à manger froid et ces jours-ci, ma sacro-sainte envie d'un plat chaud a disparu ! La petite botte de radis toute rose et bien fraîche a été taillée à la mandoline. Au...

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Lorsque j'ai déjeuné chez Alain Passart avec Tipiak, j'ai rapporté un paquet de cette petite graine... Avec le quinoa blanc j'avais fait un délicieux dessert, mais, je ne sais pas pourquoi, là, j'avais envie de la manger froide, en salade avec plein d'autres...

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