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Une grande, grande flemme ou lassitude, je ne sais pas, me tient en ce moment. Je cuisine bien sûr, nous prenons nos deux repas par jour comme d'habitude mais, j'ai moins envie de photographier ou de rédiger la recette. Je suppose que cette lassitude...
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Voià un dessert tout simple réalisé avec une crème chocolat praliné/noisette (style nutella artisanal) en pot. Je n'achète jamais la fameuse crème mais je me laisse régulièrement faire par des produits artisanaux qu'on trouve chez les épiciers traiteurs...
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Après vous avoir resservi une part de ma bûche préférée, je me suis souvenue de celle-là : fausse bûche mais vrai gâteau gourmand qui peut aussi, visuellement, faire son effet. Pas de moule spécial donc, des ingrédients de qualité parfaite et le tour...
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Cette année, deuxième Noël (même si nous les faisions depuis longtemps à Toulouse) toulousain pour nous. Ma petite fille étudiante (la pâtissière) à Paris mainteant sera de retour suffisamment tôt pour faire notre version 2024... en attendant, de toutes...
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En ce moment, je fais peu de desserts car je trouve enfin de bonnes pêches et, le plus souvent nous terminons nos repas avec un fruit ! Blanches, jaunes, plates ou non, avec les pêches, on arrive à trouver notre bonheur quand on fait les courses ! Les...
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Quand les fruits à l'étalage me désepèrent par manque de goût (si vous trouvez des bonnes fraises, vous avez plus de chance que moi !) ou pour prix totalement prohibitif (j'ai cu de magnifiques pêches à 9 euros le kilo !), je vais à la cuisine et j'improvise...
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Voilà un dessert vite fait qui nous a bien régalés quand même. À la base je voulais faire un gâteau style quatre/quart avec un peu d'amandes en poudre pour ne pas terminer notre repas sur une sempiternelle pomme ! Et puis, en ouvrant le tiroir magique...
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Cette recette, je l'ai faite et refaite. C'est une fausse bûche mais, personne ne vous en voudra tellement c'est bon ! C'est simple, pas de prise de tête. C'est au praliné, c'est quand même ce que je préfère. Il n'y a pas de montage compliqué et, tout...
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J'ai bien du mal à trouver de bons abricots en ce moment ! Du coup, ne trouvant aucun plaisir à déguster tout simplement ceux que j'avais achetés, j'ai repensé à une association abricot/praliné que j'ai toujours trouvée très gourmande. Depuis que j'ai...
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Comme presque à chaque fois maintenant quand je vous montre un "beau" dessert, c'est l'oeuvre de ma petite fille... plus si petite que ça puisqu'elle me dépasse en taille, ce qui n'est pas difficile. Elle passe le bac cette année, bon, avec le nouveau...
