Hier, c'était glacé, aujourd'hui, c'est bien frais ! Les températures nous incitent à manger froid et ces jours-ci, ma sacro-sainte envie d'un plat chaud a disparu ! La petite botte de radis toute rose et bien fraîche a été taillée à la mandoline. Au...

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Un invité surprise, du travail à terminer alors, il faut se débrouiller pour faire le plus vite possible avec le contenu du frigo et du placard ! Si dix personnes avaient débarqué à l'improviste, le challenge aurait été plus compliqué mais une seule personne......

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En panne d'inspiration et surtout en panne de "fournitures"! On était lundi, je n'avais pratiquement plus rien dans le frigo et pas le temps (ni surtout l'envie) d'aller faire les courses ! En ouvrant mon petit compartiment congélateur, j'aperçois le...

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Je croyais qu'il me restait suffisamment de feuilles de bricks pour faire plein de samoussas et revenue des courses avec quelques poireaux dans mon cabas, je me voyais déjà plier et replier les feuilles garnies de poireaux fondus. J'ai préparé mes légumes...

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De mon (mes) périple(s) à Noirmoutier, patrie de la bonnotte et de la pomme de terre primeur, je rapporte toujours quelques patates !Elles me donnent l'envie et l'occasion de "travailler" la pomme de terre autrement. Le gâteau à base de pommes de terre...

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De la rhubarbe à revendre (moins rose que la dernière) et encore envie de la manger avec des fraises ! J'avoue que c'est la troisième fois que j'achète des fraises et si les Cléry ne m'ont pas plu (aucun goût), les gariguettes étaient un cran au dessus....

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Quand on a la gentillesse de vous offrir de magnifiques tiges de rhubarbe rose, on la prépare aussitôt et c'est en la cuisant que la recette où je vais l'utiliser a commencé à se faire une petite place dans ma tête. Comme la rhubarbe entrain de cuire...

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À la fin de la semaine dernière, Carole a montré sur Facebook son yaourt (façon Fontainebleau) entrain d'égoutter. Voilà qui m'ouvrait l'esprit pour mon dessert du soir sauf qu'elle préconisait un temps d'attente un peu long pour l'égouttage du fromage....

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Un reste de brioche, des amis qui arrivent pour dîner, je file acheter quelques poires et le dessert est lancé ! Pour changer du pain ou de la brioche perdue et pour donner une consistance un peu croustillante à ma brioche qui n'était pas rassise, j'ai...

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Ces jours derniers, le froid aidant nous avons mangé un peu roboratif et je dois dire que le hachis parmentier juste photographié hier qui a duré deux repas a été grandement apprécié. Ce genre de plat n'empêche pas que de temps en temps, un des repas...

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