Cette salade pas compliquée à faire, colorée et parfumée à souhait, je l'avais un peu imaginée le jour où j'ai acheté des courgettes jaunes et puis, en fait, la première fois j'en ai fait autre chose avant de garnir cette assiette multicolore qui va bien...

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Devrais-je écrire "ceci n'est pas une recette"? Je crois que oui, car en effet ce n'est ni nouveau ni étonnant! C'est simplement une idée de présentation différente aperçue je ne sais plus où! Cette tomate me rappelle mes nombreux séjours à Venise il...

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La salade piémontaise vient-elle du Piémont, comme son nom l'indique? Je me pose la question! Il semblerait que oui, mais les quelques recherches que j'ai faites ne m'ont pas vraiment contentée. Alors, si quelqu'un a de vrais renseignements, je suis preneuse....

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Ma leçon de sauce chez Alexandre Couillon n'aura pas été vaine car si j'attends avec impatience la recette de sauce navets-lait de coco ou encore celle au yaourt, après avoir brodé sur celle au miel et au gingembre, j'ai récidivé de façon à ne pas "perdre...

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Juin est déjà bien entamé (vraiment bien) et contrairement aux années précédentes, je n'ai pas eu l'occasion d'avoir quelques girolles à cuisiner et ça m'a manqué. Les champignons et moi, c'est pourtant une histoire d'amour et la saison sèche arrivant...

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C'est un peu osé de ma part d'appeler ça une ratatouille car il n'y a pas tous les ingrédients (loin de là) qui entrent dans ce plat culte du sud de la France. Ici, pas de poivrons, pas de courgettes mais pour ma part une envie de couleurs vives et de...

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Cette entrée est "née" de deux associations! L'une visuelle dans le dernier Thuriés (page 55) et l'autre de mon déjeuner chez Alain Passard il y a quelques temps avec Tipiak. Nous avions eu le bonheur de partager une salade au quinoa éclaté et vinaigrette...

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Nous ne sommes pas vraiment faits comme les belges et pourtant quand je vous parle de mes amis là-bas, vous savez à quel point je les aime... mais dans ce pays on se régale de frites trempées dans la mayonnaise et ça, vraiment, je ne peux pas! La mayonnaise,...

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On nous annonce qu'il va faire chaud, très chaud même alors, et, bien couverte avec mon pull (regrettant presque de ne pas avoir de foulard autour du cou), je me dis qu'un autre jour, nous mangerons ces petits flans froids mais, pour l'instant, c'est...

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C'est un peu difficile de programmer des billets en ce moment : un jour il fait chaud on ne rêve que de salades, un jour il fait froid et on ressort les cocottes. Alors, un de ces jours où il ne faisait pas si chaud que ça, en sachant que j'allais bientôt...

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