J'avais dit il y a quelques jours que la saison des asperges se terminait, mais bon, j'en ai encore trouvé et surtout, cerise sur le gâteau, j'ai trouvé des mousserons ! Les mousserons, je crois bien que je n'en ai jamais ramassé moi-même une seule fois....

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Le ciel est redevenu bleu ce matin, même si à l'heure où je vous écris, il est à nouveau bien sombre ! Il n'empêche que ce ciel bleu donne des envies et, même si vous avez déjà dégusté mes courgettes farcies au canard, rien ne vous empêche de manger (et...

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Je voulais faire une salade healthy... vous l'aurez un de ces jours d'ailleurs (et je vous raconterai mon cheminement de pensée) mais, pour l'instant, il fait trop mauvais ! Il me restait aussi quelques asperges sauvages (ornithogales) que j'avais complètement...

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Il y a quelques jours, quelques amis sont venus dîner. Après avoir pris l'apéritif avec une mousse au Selles sur Cher et avant de déguster le porc chinois trop bon que je vous ai servi hier, nous avons partagé une entrée toute légère et bien de saison....

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L'avocat, c'est tendance paraît-il. Je trouve ça plutôt bon, le goût est fin, mais, je n'y pense pas souvent quand je fais mes courses ! Ceci dit, avec l'envie de printemps (de vrai printemps ! ), et celle d'avoir des températures flirtant plus avec les...

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Ça y est, elles sont venues, elles sont là. Les pommes de terre de Noirmoutier ont débarqué sur le continent et même jusqu'à Bourges ! J'aime bien le fait que maintenant ces patates-là s'appellent "La Noirmoutier". On sait tout de suite très bien à qui...

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Comme je rentre de quelques jours de vacances, je n'ai rien cuisiné... et quand je dis rien, c'est rien, vraiment. C'est rare mais ça arrive alors, je fouille dans mes pages et je retrouve des choses. Cette fois, c'est en pensant à la Fête des mères que...

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Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les artichauts que j'achète sont énormes ! Tellement énormes même que bien souvent les feuilles nous font un repas avec une sauce au fromage blanc et aux herbes et les fonds un autre repas ou un accompagnement...

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Pour faire suite au chutney d'hier voilà une petite idée qui commence à sentir bon l'été ! Tout est dans la présentation et dans les saveurs qui se complètent. Le côté épicé et sucré de la mangue avec le sablé moelleux et la quenelle de chèvre frais presque...

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Avant d'entamer ma deuxième balade à Porto et dans le Douro (il faut trier les photos) je veux tout d'abord remercier mes très chers amis Malou et Antonio pour la découverte de la région nord hier, mais, bien entendu, j'y reviendrai. En attendant, je...

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