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Lorsque je vous ai dit qu'il y aurait des retours en arrière, Noël oblige, c'est pour une raison bien simple que vous comprendrez j'espère. Nous aimons le foie gras à la maison mais, j'avoue que si j'en cuisine une fois pour tester quelque chose de nouveau...

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Plutôt que de vous offrir chaque jour une nouvelle recette, je fouille dans mes archives et cela permet de remonter à la surface certaines choses plus ou moins oubliées mais néanmoins tout à fait d'actualité. La recette vient du livre d'Amandine Chaignot......

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Le pétoncles noirs, je n'en vois jamais à acheter dans mon coin (comme beaucoup de produits de la me d'ailleurs !) Alors, quand dimanche matin en faisant les courses à la Halle Victor Hugo de Toulouse, j'en ai aperçu un plein panier je me suis dit que...

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