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Boeuf en carpaccio. À l'italienne, merci Simone Zanoni
Je l'ai déjà publié et je viens de le refaire. Et vous savez quoi, il est toujours aussi bon ! Je savais dès la première que j'ai goûté cette "bomba atomica" que je ne changerai plus jamais la recette. J'ai tenu parole. Tous mes amis l'ont déjà goûtée...