Il y a environ 2 ans, un peu avant le Salon du Blog culinaire, j'avais voulu rendre hommage à celui hommage à celui qui devenait le parrain de l'édition 2012 en faisant ses fameuses madeleines à la vanille. Philippe Conticini , puisque c'est de lui qu'il...

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Le week-end ou les jours où on a un peu de temps, on peut se lancer dans des gâteaux élaborés mais, les autres jours, si on veut un dessert on a envie de choses simples. Ce gâteau m'a été inspiré par une belle botte de rhubarbe qu'on m'a offerte... à...

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Pour faire une bonne tarte aux fraises, il n'y a pas 36 chemins. D'abord, les fraises doivent être bonnes, c'est la condition essentielle, ensuite, la pâte doit être sublime et après entre la pâte et les fraises, vous choisissez selon vos goûts : confiture,...

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Je crois que c'est la première année que j'achète des fraises aussi tôt en saison. Bien sûr, je ne les ai pas achetées en janvier... j'ai eu la "sagesse" d'attendre les fraises françaises (c'est bien le moins) et je me suis laissée tenter par des Cléry...

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C'est le dessert que j'ai refait au Portugal à Obidos l'autre jour qui m'a donné envie de retourner plonger ma main dans ma boîte de chocolat blanc. Pas pour le manger tel quel, non, je ne mange jamais de chocolat blanc comme ça, ce n'est pas mon truc!...

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J'ai besoin de voir la vie en rose! Tous les ans je vous répète la même chose, c'est le Printemps de Bourges et je subis le bruit et la crasse des festivaliers! Il y en a qui aiment (ce que j'ai du mal à comprendre) et puis, il y a ceux qui détestent...

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Une fois par an environ, je me paye une belle crève et cette année, avril étant déjà bien entamé, je pensais y avoir échappé. Eh bien non! la crève est arrivée comme ça, presque par surprise. La gorge qui gratte un peu pour commencer et puis une saleté...

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Quelques bâtons de rhubarbe dans mon panier et aussi mes premières fraises (variété cléry), voilà l'occasion d'inaugurer les derniers petits coquetiers achetés. J'ai du mal à résister aux coquetiers et ceux-là, en forme de petits seaux de plage aux teintes...

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Chaque petit déjeuner anglais pendant notre séjour aura été différent. Il y a eu un matin brioche, un autre avec des scones, un troisième avec des toasts mais, mon préféré a été le matin pancakes. Ces pancakes ne sont pas très épais mais, par contre,...

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Voilà quelques années que ma fille aînée habite Canterbury mais lorsque les enfants étaient petits, il y avait des choses à faire en priorité et nous ne visitions pas trop la région. Le Kent est une belle région, c'est le jardin de l'Angleterre, bercé...

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