C'est encore une inspiration du livre (toujours pas acheté) de Régis Marcon, car la photo m'avait tapé dans l'oeil ! Ceci dit, si je me suis inspirée de la photo que je n'ai vu que quelques secondes, pour le reste, j'ai joué toute seule... du travail...

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En revenant de chez ma fille l'autre jour, je suis rentrée avec un morceau de soubressade. Elle en avait acheté quelques jours avant notre passage et m'a dit que finalement, elle n'aime pas vraiment ça. je dois dire que je ne suis pas fan non plus simplement...

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Et voilà ! Ma première soupe de l'année est un velouté de courge butternut. Cette dernière a toujours eu ma préférence et c'est quand j'ai parcouru le dernier livre de Régis Marcon "HERBES" que j'ai su... 1- que ce livre serait mon prochain achat de littérature...

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Depuis que je me suis vraiment lancée dans les pâtes, après les deux recettes de ravioli, je n'attendais qu'une chose, me lancer dans des cannelloni maison ! Un passage chez ma fille à Toulouse a été le déclencheur car, je n'ai pas besoin de vous l'expliquer,...

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Voilà qu'entre le poulpe et moi une histoire d'amour est née ! Pourtant, la bête est moche, une espèce de Casimodo, mais c'est si bon que depuis que j'ai découvert cette mocheté, je suis toujours en quête pour en acheter d'une part et surtout pour en...

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Il y a quelques années, j'étais déjà allée au pays des poulets en liberté (oui, EN LIBERTÉ, pas seulement en plein air !). J'avais vraiment découvert ces poulets avec étonnement car jusque là, je ne savais rien de ce mode d'élevage. Manifestement, rien...

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Dans ma quête du ravioli parfait, depuis que j'ai ressorti mon laminoir, je m'amuse ! Je m'amuse même beaucoup et mes convives ne s'en plaignent pas. Cette fois, pas de viande dans mes ravioli mais du fromage de chèvre. Du Sainte-Maure de Touraine parce...

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Comme je vous l'expliquais l'autre jour, les poissons entiers (et ne parlons pas du poulpe !) ce n'est pas le truc de mes concitoyens. Si on a envie d'un beau poisson entier il faut y penser avec un peu d'avance mais heureusement, les dos de cabillaud...

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Depuis quelques années vous avez l'habitude de nos rendez-vous autour des Champagnes de vignerons. J'ai souvent été (après 2 participations aux demi-finales) de l'autre côté de la barrière en aidant le syndicat à recruter des participants et en accompagnant...

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Les vacances sont finies, les petits-enfants sont repartis et nous mangeons un peu de poisson et des légumes pour "compenser" toute la viande que mes "viandards" ont englouti. Ici, nous privilégions le peu mais bon quand il s'agit de viande et alors qu'une...

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