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J'ai appelé cette entrée terrine mais si le mot n'est pas tout à fait adequat, le qualificatif "légère" par contre est parfait. C'était pour un dîner avec des voyageurs (ma fille, mon gendre et ma petite fille) qui faisaient une halte pour couper la route...

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Il y a quelques temps, le jour de la fameuse tarte au citron et amandes, nos amis ont d'abord eu le plaisir (enfin je crois) de déguster des pigeons rôtis avec des boulettes au guanciale. Ceci dit, comme souvent maintenant, je n'essaye plus de photographier...

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La vie en autarcie, c'est bien quand on est malade, juste un peu puisqu'on a faim quand même ! Comme beaucoup d'entre nous, j'ai toujours quelques pommes de terre d'avance et il rare aussi qu'un poireau ou deux ne traînent pas en attendant de se transformer...

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