Ce petit flan se mange chaud ou froid et, en ce moment, c'est plutôt la version froide qui nous convient ! J'avoue que les courgettes jaunes me plaisent particulièrement, elles sont fermes, moins aqueuses que les vertes et même si leur goût reste discret,...

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C'était la disette chez moi hier... J'avais beau regarder dans le frigo ou les placards, il n'y avait pas de quoi faire un festin mais, finalement, le plat cuit-cru que j'ai servi était plus qu'acceptable et même, soyons honnêtes, carrément bon à défaut...

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Voilà notre plat du dîner de samedi dernier, pour nous, c'était plat unique mais, si vous recherchez une entrée automnale à partager avec des amis et que vous avez la chance de trouver des cèpes ou des girolles, ne vous privez pas de cette entrée très,...

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Je vous l'ai dit en long et en large, on profite un maximum cdes asperges en ce moment et étant les grosses chaleurs qui se profilent, on va sans doute être obligés d'attendre l'année prochaine ! Alors, vite encore une fois ou deux, voire trois j'espère...

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Cette fois, ça y est, la saison des asperges vertes, blanches ou violettes explose et leur prix descend enfin. On peut se faire plaisir, sans modération ! Pour une entrée, il y a plein de recettes sur mon blog. Mais, cette petite dernière est une déclinaison...

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J'ai la chance d'avoir un micro-jardin un peu fouillis car je ne suis pas jardinière dans l'âme, il me suffit car, bien qu'habitant en ville, je peux observer certains oiseaux sauvages, et j'ai aussi des herbes et même un peu d'ail des ours rapporté (je...

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Le pain perdu, la brioche perdue... des incontournables dans nos cuisines anti gaspi. Ce sont toujours de délicieux desserts, mais, en version salée, c'est moins habituel mais tout aussi bon. Quand je parlais d'anti gaspi, ce n'est pas aujourd'hui un...

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Un reste de bouteille de vin italien, un peu de guanciale et cette recette bourguignonne a migré un peu vers l'est des Alpes ! J'avais, il y a longtemps, fait une recette très berrichonne qui portait ce nom très poétique "les oeufs à la couille d'âne"....

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Il y a quelques jours, je vous ai servi les fameuses penne à la bisque de Simone Zanoni et, comme je vous l'avais dit, il me restait de la sauce. Rien ne se perdant dans ma cuisine, j'ai fait cette délinaison le soir suivant à l'heure du dîner. Bien sûr,...

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Un petit plat tout simple improvisé car je n'avais pas eu le temps de faire des courses. Par contre, il me restait des poireaux et finalement ce truc tout bête était terriblement savoureux ! Ma semaine a été très occupée et pourtant je n'ai passé que...

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