Je viens de réaliser que Pâques est dans quelques jours. Si j'étais un peu attentive, j'aurais remarqué depuis plusieurs jours semaines que les vitrines regorgeaient d'oeufs, de poules et de lapins en chocolat, mais de temps en temps, je suis un peu à...

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Il y a une semaine jour pour jour, je suis partie, guillerette en direction du café Pleyel pour y déjeuner. J'avais hâte de découvrir que le talent de Philippe Conticini pouvait aussi faire merveille dans le salé que dans le sucré, je n'en doutais pas...

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Je vous ai déjà dit quelques mots de ce magnifique moment passé au Café Pleyel mardi dernier mais comme j'enchaînais avec 3 jours en Belgique chez Philou (qui vous propose un chouette truc à gagner en ce moment chez lui), je ne me suis pas trop appesantie...

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Je n'ai pas pu résister... des fèves (espagnoles, ou je sais) bien vertes et bien dodues m'ont narguée dimanche matin. Des saveurs franches et de la couleur. Il faisait plutôt beau hier matin au marché et, alors que je venais d'acheter quelques jolies...

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Zut de zut! Ah non, c'est trop poli, je viens juste de penser merdum... il y avait un concours avec la Fourme d'Ambert et j'étais certaine que la date de fin était aujourd'hui le 28/2. Mais non, je me suis totalement fourvoyée et en fait c'est terminé...

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Hier, j'étais à Soissons et j'ai tourné quelques vidéos avec Chef Damien. Et, comme à chaque fois que je ne suis pas à la maison, je ne peux pas cuisiner pour vous! Ces vidéos m'ont rappelé qu'un peu avant les fêtes de Noël j'avais eu le chance de recevoir...

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Depuis que j'ai commencé mon blog, j'ai rarement cuisiné 2 fois la même chose au grand dam de mes proches parfois! Il a donc fallu l'insistance et la persuasion de monsieur mamina pour que l'assiette de crevettes marinées épicées d'il ya quelques jours...

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Après une journée passée à boire des cocktails chez Monin, revenons à des nourritures plus simples et légères. Le temps pourtant ne s'y prête pas vraiment, il a neigé un peu sur Bourges hier matin, mais on est bien obligés de temps en temps (ah, bon?)...

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Dans les basiques de la cuisine de mon enfance il y avait quelques trucs que ma mère préparait régulièrement et que je n'aimais pas. Les tomates cuites et surtout les tomates farcies n'avaient pas mes faveurs et je n'aimais pas du tout mais alors pas...

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Il vous reste encore un peu de temps, ce foie gras n'a pas besoin de maturer plus de deux jours donc, je vous donne la recette aujourd'hui, vous filez acheter le foie et tout ce qui vous manque et hop, c'est sur les rails pour lundi soir ou mardi midi......

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