Il était une fois une mamina un peu anéantie par la chaleur ! Bon, quand même je ne vais pas parler de moi à la troisième personne ! Mais vous le savez, j'ai toujours revendiqué ne pas aimer les grosses chaleurs. Alors, là, quand le thermomètre dépasse...

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Voilà une tarte bien estivale ! Tant par la couleur que par ses saveurs. La pâte à l'huile d'olive est sublimée par une crème au Lacrima Christi (avec un y ou pas à LacrIma) Le Lacrima Christi, kesaco ? C'est un vin napolitain dont le nom se traduit par...

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Un dessert glacé et fruité. C'est quand même tout ce qu'on réclame en ce moment ! Même si demain je vous servirai une tarte un peu spéciale j'avoue avoir craqué pour renouveler la façon de manger mon fromage blanc hier. J'ai moulé ma crème dans des verres...

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En été, même si je fais des entorses de temps en temps, je privilégie les fruits pour terminer les repas. À la maison, on aime bien les glaces ou les sorbets mais finalement je n'en fais pas si souvent que ça... j'attends que les enfants soient là! Mais,...

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Devant préparer un dessert pour plein de monde... je pense que 20 personnes ou plus en ont mangé, je ne voulais pas me compliquer et surtout faire cuire quoique ce soit puisqu'il fallait aussi préparer un plat (chaud celui-là) et qu'il faisait 33° dès...

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Le charme de boissons fraîches faites à la maison n'a plus à faire ses preuves ! Après la citronnade ou limonade maison il y a quelques jours, je me suis amusée avec un beau morceau de pastèque. C'est facile, c'est bon... le seul hic est d'ôter les pépins...

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Il ne rentre jamais de soda à la maison. Il y a bien quelques bouteilles sirop (j'habitude quand même dans la ville où sont nés les sirops Monin !) mais, je "carbure" plutôt à l'eau gazeuse, au thé et au café, surtout le dernier d'ailleurs. Mais bon,...

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Les cookies, ça a toujours du succès (voir ici et là par exemple). Monsieur Mamina partant samedi en vadrouille faire des photos de petites bêtes (style insectes....) sans moi, il a réclamé des cookies pour tout le monde ! Bonne pâte, je me suis exécutée...

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Un invité surprise, du travail à terminer alors, il faut se débrouiller pour faire le plus vite possible avec le contenu du frigo et du placard ! Si dix personnes avaient débarqué à l'improviste, le challenge aurait été plus compliqué mais une seule personne......

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Il y a quelques jours, après avoir publié ma sublime mousse au café... j'ai vu, par le plus grand des hasards, passer une video anglaise ou américaine de mousse au citron vert avec du lait condensé sucré. Je m'en suis largement inspirée tout en modifiant...

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