Je fais un peu mes courses au compte-goutte en ce moment et j'essaye, contrairement à d'habitude de tout faire au même endroit ! Je n'ai pas peur de manquer de papier toilette mais je booste un peu mon panier avec les légumes. Quand j'ai acheté des brocoli...

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Ce n'est pas une nouveauté chez moi mais en regardant mes recettes italiennes, je suis "retombée" sur celle-là et comme mon manque d'Italie est aigu, je vous les sers à nouveau, toutes chaudes. Je pense que vous les avez oubliées et que ce petit rappel...

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Oui, un gratin de pâtes c'est tout bête ! Je n'en fait pas très souvent mais chaque fois, une chose est certaine, je le veux gourmand, très gourmand comme celui de Bocuse par exemple. Le gratin comme ça, c'est un plat magique et généreux. Ça se partage...

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Vous devez être comme moi... un peu congelés. En faisant les courses, compte tenu de ce froid quasi hivernal, je regarde les courges diverses et variées avec un oeil plus indulgent que ces derniers jours bien qu'elles soient sur les étals depuis déjà...

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Je recommence doucement à cuisiner et j'ai même photographié ce plat de pâtes vraiment trop trop bon. Les pâtes commencent à cuire normalement puis,on termine avec le bouillon fait avec les têtes de langoustines. PASTA ALLA ZANONI AVEC LANGOUSTINES Je...

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Des couleurs fraîches et de la fraîcheur dans cette assiette pourtant servie tiède. C'était vraiment une bonne idée d'associer toutes ces saveurs italiennes dans une même assiette. Nous avons beaucoup aimé et je serais étonnée qu'il n'en soit pas de même...

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J'ai souvent l'impression de me répéter mais, pour les nouveaux lecteurs, n'oubliez pas une chose : j'aime l'Italie à la folie ! Dans mes nombreuses lectures culinaires, je suis abonnée au magazine "Sale & pepe" et je reçois aussi la news du "Gambero...

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Il y a des choses que j'apprécie plus que d'autres et dont je ne me lasse pas. Le chorizo, alors que je ne mange pratiquement jamais de saucisson, en fait partie. J'aime aussi beaucoup les associations terre-mer (comme ici) et c'est avec des crevettes...

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Le lundi, c'est ravioli (comme ici déjà)! En fait non, soyons honnêtes, les ravioli, c'est quand on en a envie et pas seulement le lundi ! Le plus souvent, ce n'est pas programmé dans ma tête mais il suffit que j'ai un petit reste de légumes pour que...

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Il m'arrive quelque chose de surprenant ! J'ai pratiquement une semaine d'avance dans mes recettes à publier ! Entre les vraies recettes du dîner partagé avec des amis vendredi soir et les restes où on cultive naturellement le zéro déchet. Les photos...

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