Parce que ici, c'est épicé, parfois même très épicé, je vous propose ce gâteau plein de douceur tiré du dernier "Fou de pâtisserie". Lorsque vous avez ce magazine entre les mains, vous salivez et vous ne savez pas trop que choisir... Pour ma part, je...

Lire la suite

C'est la pleine période des prunes. Je me laisse chaque année tenter par les mirabelles de Lorraine que je trouve très jolies mais, chaque fois, je les trouve un peu trop douces et sucrées. J'ai besoin, pour apprécier pleinement un fruit qu'il y ait un...

Lire la suite

J'ai la pêche, car je suis très "pêche" en ce moment. Ce n'est pas difficile, il y en a partout, elles sont bonnes et même chose étonnante, à un prix raisonnable! Donc vous aurez vu défiler quelques gourmanidses, ici et là. J'ai bien déjà vu quelques...

Lire la suite

J'ai lu quelque part l'autre jour que les gâteaux en forme de couronne étaient THE tendance... Ce sont nos amis italiens qui vont être contents car j'ai toujours vu des couronnes dans leurs magazines de cuisine ou sur leurs blogs. J'ai donc ressorti mon...

Lire la suite

Parmi les plaisirs de notre croisière, nous avons Rose et moi, en tant que blogueuses food, été conviées à visiter les impressionnantes cuisines du bateau Neo Riviera. Impressionnantes, à la fois par le personnel et le nombre de cuisiniers y officiant....

Lire la suite

Un bon cake bien rustique avec plein de bonnes choses dedans. Pas long à faire, pas long à cuire en 45 minutes vous avez de quoi satisfaire vos gourmands en étonnant un peu leurs papilles. Ce n'est pas la première fois que je fais un "gâteau" avec des...

Lire la suite

Cela vous arrive-t-il de partir sur une idée de recette et de dévier un peu pendant que vous imaginez le gâteau que vous allez servir à vos convives? Pour ma part, cette déviation arrive assez fréquente et, la plupart des cas,le résultat nous convient....

Lire la suite

Il y a quelques temps, des amis de la Creuse sont venus passer la journée avec nous et m'ont apporté quelques spécialités de leur région. Parmi ces spécialités, il y avait un "creusois", ce gâteau aux noisettes dont vous pouvez lire l'histoire ici (clic)...

Lire la suite

Nous connaissons tou(te)s les tartes ou tartelettes fleurs... aux pommes ou aux courgettes, elles ont envahi la toile après qu'Alain Passard les ait crées. Pour ma part, c'est en feuilletant un livre de cuisine italien que j'ai eu envie de réaliser ce...

Lire la suite

Vous connaissez tou(te)s les gâteaux dans lesquels on met de la pomme râpée ou de la courgette? Ces gâteaux ont toujours une texture parfaite et gardent aussi un côté fondant et humide lorsqu'on les déguste. Eh bien, c'est un peu le cas de celui-là grâce...

Lire la suite