Voilà comme promis un petit retour sur un vendredi soir remarquable. Ayant gagné un repas dans le restaurant gastronomique de mon choix, après avoir mûrement réfléchi, j'ai préféré ne pas aller chez un tri étoilé, mon expérience à Roanne l'an passé ayant...

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Avant-hier, vous avez eu une verrine apéritive et, en attendant de revenir sur le menu de dimanche dernier, voilà le dessert. Je n'ai rien inventé, j'ai pris la recette dans un livre de Guy Lassausaie , cuisinier étoilé (2 étoiles depuis cette année)...

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Je vous en avais déjà parlé, mais cette fois-ci, ça y est ma vidéo est en ligne! Car, si depuis un certain temps, je devrais dire un temps certain, l'agence de Cuiisne sutio TV en partenariat avec Philips et Cyril Lignac m'avait demandé de venir à Paris...

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Je me balade régulièrement sur quelques blogs italiens. Alors que j'ai d'abord appris la langue de Dante "in situ", c'est plus facile pour moi que de lire celle de Shakespeare que j'ai pourtant apprise et pratiquée.. mais maintenant que je ne l'entretiens...

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Je pensais ne pas avoir le temps de faire un dessert avant de partir pour quelques jours et puis, en dernière minute, j'ai improvisé cette petite chose que les enfants ont baptisé nid. Au fil des presque 36 mois écoulés sur mon blog, je vous ai déjà fait...

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Toujours très absente de vos blogs mais pas dans ma cuisine, petits gourmets obligent, je reviendrai vers vous la semaine prochaine en rentrant de mon week-end belge. Car, si vendredi nous remmenons les enfants à leurs parents, dans la foulée, nous partons...

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Lorsque je vous ai dit samedi que j'en ai assez des pommes et des fruits d'hiver en général, et comme je ne craque pas non plus pour les fraises, je me rabats sur les mangues, délicieuses et aussi sur l'ananas, le Victoria en particulier. Quand j'ai fait...

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Les fruits d'hiver ne me font plus envie, mais alors plus du tout! Moi qui aime les pommes sous toutes leurs formes, en ce moment, je les laisse attendre un peu dans la coupe à fruits, leur peau se ride vite et lorsque je me décide à les manger elles...

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Et voilà, hier, c'est Provence (qui avait du deviner que ce dessert était pour elle puisqu'il était sans gluten) qui a trouvé l'ingrédient mystère à 11h41 hier matin. Cet ingrédient est l'avocat. Ni citron vert, ni kiwi,ni angelique ou autre proposition,...

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Il est des tiramisù comme de bien des recettes classiques... Ca peut être le pire ou le meilleur! Ici à Bourges, nous avons une excellente pizzeria (ce qui explique pourquoi, je ne fais pas mes pizza moi-même) qui ne propose d'ailleurs pas que des pizza...

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