A l'heure où la plupart d'entre vous me liront, je serai dans le train... direction Paris, ce soir je retrouve Chef Damien en compagnie de plein de gens sympa, je vous raconterai! Mais, avant de revenir à la cuisine, je remercie "en bloc" toutes celles...

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Je vous ai dit que le week-end dernier je participais à une grande fête chez nos meilleurs amis et entre autres choses, nous hébergions certains des invités dès la veille, car ils arrivaient de loin. Un de ces invités m'a tout de suite avertie qu'il est...

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Les fruits rouges sont là, Ils s'invitent souvent à notre table en ce moment: Les fraises ont quelquefois à peine le temps de sortir de leur barquette et les cerises sont croquées sans autre forme de procès! Mais quand même, de temps en temps, je me laisse...

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Après mon dessert tout à la cerise , voilà celui tout à la fraise! Très différent de ma trilogie mais excellent aussi, j'ai encore une fois joué avec les camaïeux de couleurs pour une assiette très parfumée puisque maintenant que les fraises sont vraiment...

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Les cerises sont abondantes cette année, les fleurs n'ont pas gelé au printemps! Les amis qui ont des cerisiers nous en apportent régulièrement et on en voit aussi de toutes les couleurs sur les étals au marché! J'adore croquer dans la chair juteuse des...

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Le soleil fait naître des envies de desserts à la fois frais et légers où les fruits et le fromage blanc se disputent dans nos assiettes ou dans des verres. Ces petits desserts légers ont aussi le gros avantages de se préparer à l'avance, dans de jolies...

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Nous sommes tou(te)s ou presque adeptes du mariage fraise-rhubarbe.Mais, la rhubarbe s'associe aussi à merveille avec d'autres ingrédients. Avec le poisson par exemple dans un registre salé mais aussi avec la meringue dans des tartes sucrées-acides ou...

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L'achat de mes premières pêches et abricots n'a pas été couronné de succès... les premières étaient acides et les seconds un peu trop mûrs et farineux. L'occasion était donc toute trouvée pour faire un smoothie vitaminé et très frais que nous avons bu...

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Des gâteaux au citron, j'en ai déjà fait de toutes sortes... mais, comme celui-là, jamais! C'est en rangeant un paquet de magazines culinaires jeudi dernier que j'ai retrouvé un numéro de "Sale e pepe" datant de mon séjour au printemps dernier à Venise....

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Après une soirée de grande fête assez très arrosée comme vous avez pu le constater sur la photo insolite d'hier, nous avons dormi dans une chambre d'hôtes voisine du lieu de nos agapes. A l'heure du petit déjeuner, les yeux encore embués de sommeil et...

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