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Tiens, il y avait longtemps que je n'avais pas fait de boulettes ! Nous on aime bien et je trouve que c'est un bon moyen de terminer un morceau de viande quand on n'a pas tout mangé la veille ! Eh bien voilà les dernières sorties de mon airfryer mais...
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Croquettes, boulettes, vous le savez, j'adore les faire et les manger ! Pas de poêle ni de four traditionnel cette fois encore. Mon airfryer a bien travaillé, les croquettes étaient parfaites, vite faites et juste dorées comme il faut avec un minimum...
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Il y a quinze jours à peine je vous ai proposé des boulettes de poulet à l'ail des ours. C'était du poulet cru. Aujourd'hui, ce sont encoredes boulettes mais, ce qui change tout, c'est que ces boulettes m'ont permis d' utiliser les restes d'un poulet...
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La boulette mania me frappe régulièrement et je sais que je ne suis pas la seule ! L'Italie elle, ne me frappe pas, elle me poursuit au quotidien ! Je suis une adepte des pâtes de toutes sortes, des risotti, du jambon de Parme et du speck... mais pas...
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Des boulettes de crevettes, c'est une petite (toute petite) incursion dans le monde asiatique pour moi ! Fan, lorsque j'étais très jeune et que j'habitais Paris, d'un minuscule restaurant vietnamien près de la place de la Contrescarpe, mes déménagements...
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Vous allez me dire que la crème est très présente sur la table en ce moment, c'est vrai qu'en hiver, je ne résiste pas à accompagner un bon plat de pâtes d'une vraie bonne crème de parmesan et que là, celle à l'ail qui enrobait ces boulettes était très...
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Je m'aperçois que ces jours derniers, à part le filet de porc à la crème moutardée, j'ai fait beaucoup de choses style boulettes ou croquettes. J'avoue que mon gendre cusine tellement bien le boeuf à la plancha ou sur son nouveau barbecue que je le laisse...
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Vous ne me croirez peut-être pas, mais, il y a quelques jours, j'ai cuisiné un plat chaud ! En réalité je plaisante car, même en été, je cuisine et je n'hésite pas à allumer mon four ou même faire cuire des trucs qui prennent du temps ! L'endroit de la...
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Ce matin, nous allons commencer par un plat de tous les jours... que nous adorons : des boulettes. Pour les accompagner le légumes "tendance" revisité : le chou fleur rôti. Le chou-fleur est paraît-il bon pour la santé. Régulièrement on nous explique...
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Des falafels, j'en ai déjà fait deux fois depuis que j'ai commencé mon blog. Il y en a eu aux pois chiche pour une version très traditionnelle mais aussi une déclinaison avec des petits pois tirée du magazine Delicious. Cette fois-ci, c'est en cherchant...
