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Je retiens l'été comme je peux et, même si dehors il fait plutôt gris et vraiment pas chaud pour la saison, je continue à cuisiner ce que le marché me propose ! Il paraît qu'un peu de chaleur revient dans quelques jours, j'aimerais bien car là, j'ai une...
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Comme vous le voyez, je n'en ai pas fini avec les aubergines. Pour ce qui est des tomates, cette semaime, nous avons eu la malchance de tomber, au marché pourtant, sur un "lot" de cornues des Andes absolument sans aucun goût. Dommage ! Je me suis donc...
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Les italiens sont les chefs des recettes pas chères avec peu d'ingrédients. Cette dernière fait la part belle au pain rassis, c'est tout dire ! Ces rouleaux viennent de chez une charmante jeune femme italienne amoureuse de la France (rencontrée en autres...
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Des aubergines chez moi en veux-tu en voilà cette année ! Je dois dire que nous nous faisons vraiment plaisir surtout depuis que j'ai découvert que le micro marché qui se tient sur la place du village voisin regorge de bonnes choses. Le marchand de légumes...
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Je sais, c'est la saison du barbecue ou de la plancha, mais, vous savez quoi ? Je n'ai ni l'un, ni l'autre. Un jour peut-être mais, rien n'est sûr. Maintenant que j'habite près de chez ma fille et que mon gendre est expert en cuisson des viandes, c'est...
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Il y a quelques jours, je vous avais dit qu'en ce moment les aubergines sont souvent reines à notre table... et je vais encore les accueillir souvent cet été. Achetées au marché samedi, j'ai trouvé les aubergines de mes rêves ! Pas trop grosses, pas cotonneuses,...
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Il y a quelques a quelques jours j'ai déjà publié une recette avec des aubergines mais, comme en ce moment notre quotidien tourne autour de ce légumes et de la courgette, vous allez sûrement en voir passer d'autres. Pour l'instant, les tomates à part...
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Avec ce titre, vous voyez que je suis totalement devenue sudiste ! Aubergines cultivées dans la région toulousaine, saucisse, toulousaine elle aussi et, au final un petit fromage du Languedoc, le pélardon. L'association agrémentée de quelques tomates...
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Encore des aubergines ? Encore des tomates ? Oui et oui. Quand on aime, on ne se lasse pas ! Et puis, l'été et la vraie saison de ces légumes ne durent pas si longtemps, même si avec la chaleur de ces jours derniers on pourrait penser que ça va continuer...
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Une envie d'apéro ou d'entrée très, très estivale ? Dans ce cas, le caviar d'aubergines reste une valeur sûre. Comme ces jour derniers, les aubergines, tomates et courgettes redescendent (enfin !) à des prix plus raisonnables, on se lâche et on ne se...
