Malgré les nombreux livres de cuisine (récents ou non, car mon addiction ne date pas d'hier) que je possède, j'aime bien me plonger dans les très vieux ouvrages ayant appartenus à mes grand-mères. L'une d'elle, que je n'ai pas connue, devait faire une...

Lire la suite

Il y a un certain temps, je vous ai expliqué comment je devenais une mamina du 21 ème siècle... et voilà que je me sens à nouveau larguée. Dur, dur de tout suivre! Après Facebook , que j'ai mis un certain temps à maîtriser, Twitter qui me laisse encore...

Lire la suite

Nous avons commencé à tirer les rois la semaine dernière avec nos petites-filles en achetant la galette chez le pâtissier. Cela m'a donné envie d'en faire une autre pour nous, mais, finalement, j'ai choisi l'option salée et comme j'ai été prise d'une...

Lire la suite

Le soir, enfin, le matin du 1er janvier, lorsque nous sommes sortis de chez Jacky Dallais , nous ne sommes pas rentrés à Bourges qui se trouve à environ 2 heures de route, ce n'aurait pas été raisonnable! Nous avons avec nos amis été dormir dans des chambres...

Lire la suite

J'alterne les bouillons et les soupes ces derniers jours. Au milieu, je glisse quelques douceurs (enfin, les douceurs, je les mange plutôt après vous vous en doutez), mais si on mange donc globalement plus léger, on se réchauffe le coeur et le corps....

Lire la suite

YUMMY, c'est joli, non? Ça sonne bien, c'est rond, c'est gourmand... miam-miam, yum-yum... on s'en lècherait les babines. Et Yummy donc est en train de naître grâce avant tout à Carole mais aussi à une Yummy team que vous pourrez découvrir en allant voir...

Lire la suite

Voilà des petits gâteaux italiens, tout simples, tout bêtes, que j'adore. La pâtisserie italienne est souvent moins sophistiquée que la notre et je trouve que c'est dans ces petites douceurs comme les bruti ma buoni ( laids mais bons) ou les amaretti...

Lire la suite

Janvier va souvent rimer avec légèreté (mais pas toujours quand même) et nous avons ainsi commencé en beauté le 3 janvier au déjeuner quand la famille était encore là. Bon, je sais, on a terminé par une galette, mais elle était aux poires (et aux amandes)...

Lire la suite

Ce n'est pas parce que les deux semaines qui viennent de s'écouler n'ont été faites que de gourmandises qu'il faut se laisser abattre, et puis, il faut bien fêter l'année nouvelle avec une nouveau dessert. Car, pour être honnête, le bouillon et la soupe...

Lire la suite

Cette année, nous avions décidé avec notre petit groupe d'amis gourmets de ne pas mettre nos talents en commun comme nous l'avions fait l'an dernier et l'année d'avant. Nous sommes allés nous mettre les pieds sous la table chez notre ami Jacky Dallais...

Lire la suite