Janvier va souvent rimer avec légèreté (mais pas toujours quand même) et nous avons ainsi commencé en beauté le 3 janvier au déjeuner quand la famille était encore là. Bon, je sais, on a terminé par une galette, mais elle était aux poires (et aux amandes)...

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Ce n'est pas parce que les deux semaines qui viennent de s'écouler n'ont été faites que de gourmandises qu'il faut se laisser abattre, et puis, il faut bien fêter l'année nouvelle avec une nouveau dessert. Car, pour être honnête, le bouillon et la soupe...

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Cette année, nous avions décidé avec notre petit groupe d'amis gourmets de ne pas mettre nos talents en commun comme nous l'avions fait l'an dernier et l'année d'avant. Nous sommes allés nous mettre les pieds sous la table chez notre ami Jacky Dallais...

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L'embarquement du vol 2011 à commencé il y a quelques heures. La compagnie Mamina vous accueille à son bord et espère que repas et boissons vous conviendront. Le vol pour l'instant se déroule normalement... avec quelques excès peut-être et un petit déficit...

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Oui, aujourd'hui je suis hors service, dehors, ailleurs... Ce soir, c'est moi qui me mets les pieds sous la table. Comme souvent nous serons six et avons décidé que cette fois-ci, personne ne cuisine. Direction donc le Petit Pressigny chez notre ami Jacky...

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Lorsque je suis allée en Champagne, j'ai, avec mes acolytes, déjeuné chez De Castelnau et je suis repartie avec un magnum de champagne dans ma besace. Le lendemain, à Paris, sous la neige, il m'a semblé bien lourd mais malgré mes 3 glissades suivies de...

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Lorsque je vous ai parlé d'accommoder les restes il y a 2 jours, je ne me suis pas arrêtée en si bon chemin car mes perdreaux ont été exploités jusqu'au bout. Avec les cuisses de perdreau confites qui restaient, en rajoutant une escalope de poulet, j'ai...

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Parce que, comme je vous l'ai déjà dit, je voulais des pigeons mais qu'ils se sont transformés en perdreaux... Lorsque je cuisine des pigeons, la plupart du temps, je les désosse ou je les fais désosser. Il n'est pas rare non plus que je fasse confire...

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Vous ne m'avez pas encore raconté ce que vous avez mangé... alors moi, je vais le faire. Il faut savoir que mon frigo était plein, très plein puisque nous aurions du être 3 de plus. Laure, Louis et Charlotte auraient mangé les mêmes choses que nous, je...

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Je ne vais pas vous mentir mais je pourrais car la photo de ces petits gâteaux aux poires est assez sympa, je trouve! Pour l'arrivée de mes petites filles, j'ai voulu leur faire des petits moelleux aux poires. Vous savez bien que j'aime beaucoup les cakes...

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