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J'adore craquer pour les fleurs de courgettes que je trouve à Grand Frais dans des petites barquettes. Le plus souvent, je les farcis(clic), mais il m'arrive aussi de les faire en beignets. Par contre, je ne les avais jamais cuisinées comme ci-dessous...
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Quand il reste un peu trop de pain de la veille et qu'il n'y a pas grand chose dans le frigo, j'improvise. Mes improvisations ont toujours un côté italien mais cela ne devrait pas vous étonner... bon sang ne saurait mentir ! En y réfléchissant bien ma...
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La photo est moche... prise avec mon téléphone, sur une terrasse couverte avec des ombres fortes et un soleil très cru partout... pas moyen de trouver un endroit adequat ! En tout cas, ces bouchées, faites par ma fille, ont remporté un franc succés. Elle...
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Depuis que j'étais arrivée (presque un an !) dans ma nouvelle maison, j'avais un jardin-friche. Moche de chez moche où tout était à penser et à faire ! La paysagiste qui est venue nous a fait un joli projet mais il a falu attendre mi-janvier pour les...
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Je pense que préparer ce dessert m'a bien pris dix minutes. Il a agréablement accompagné les madeleines au sarrasin que vous avez goûtées l'autre jour. Il y a quelques telps, j'avais eu besoin de sucre glace à la pistache et je n'avais pas tout utilisé......
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Une petite tartelette parce qu'on a trouvé (chez le primeur !) des framboises superbes ! Un tartelette pour changer de ce gâteau-tarte ! Des framboises à la couleur magnifique et à la saveur délicate mais présente. Ces framboises du Val de Loire, chaque...
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Comme je vous le disais il y a quelques jours, les poireaux font partie intégrante de l'hiver à la maison. C'est bon et, tant que le sol ne gèle pas il n'y a pas de problème d'arrachage donc, le poireau reste un légume raisonnable en terme de budget....
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Il y a quelques mois j'avais fait un cake (tiré du numéro 3 de Fou de Pâtisserie) avec en plus des fruits des amandes et du yaourt. Nous l'avions beaucoup aimé et quand j'ai vu revenir les cranberries sur les étals, j'ai eu envie de le refaire. Et puis...
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Des falafels, j'en ai déjà fait deux fois depuis que j'ai commencé mon blog. Il y en a eu aux pois chiche pour une version très traditionnelle mais aussi une déclinaison avec des petits pois tirée du magazine Delicious. Cette fois-ci, c'est en cherchant...
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La cassata est un dessert d'origine sicilienne qui a même a ses débuts traversé la méditerranée avec les arabes lorsqu'ils occupèrent la Sicile. Vieux de plus de mille an, ce dessert, le plus souvent servi à Pâques, a évolué et celui que je vous présente...
