Ma fille est une fan (très grande fan), d'Isabelle Beckers du blog "Pourquoi pas Isa?" Elles ne se connaissent pas, l'une à Liège, l'autre à Toulouse mais si elles se rencontraient, je pense que le contact serait facile et qu'elles s'entendraient bien....

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Que de choses encore à vous raconter! Je ne sais même pas si je vais y arriver! Je me demande si mes journées seront assez longues... je dois revenir sur les plaisirs nombreux et les atouts de la croisière que j'ai fait en mai, je dois aussi vous parler...

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Il y a quelques semaines, ma fille était à Paris et sa petite famille est allée déjeuner chez Stéphane Jego et ils avaient craqué pour un maquereau aux herbes brûlées à la flamme. Ma fille m'avait raconté, décrit mais bon... depuis hier, j'ai goûté et...

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Il y a quelques jours, j'ai acheté un lot de tomates cerises espagnoles. Elles étaient si peu chères (un peu trop mûres) que j'ai tout suite su qu'après les avoir triées et lavées, j'allais les confire. Pour les confire, je ne vous donnerai pas de détails...

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Comme à chaque fois lorsque je rentre d'Italie même si j'ai été plus souvent en bateau que sur terre, j'ai "goûté" de l'Italie grâce à Costa et le Neo Riviera! Quand vous empruntez le détroit de Messine entre Italie et Sicile, quand vous avez le Stromboli...

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Je continue mes expérimentations avec mon four à eau et j'ai testé un poisson pour la première fois il y a quelques jours. J'ai déjà fait cuire de la viande, des poires, des pommes, j'ai mis sous vide une polenta que j'ai réchauffée un peu avant le service...

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Aujourd'hui c'est vendredi, mais en plus c'est la Saint-Valentin alors, que diriez-vous d'un poisson joliment dressé, bon et très vite fait? Le temps de ces jours-ci (et ça dure depuis des jours et des jours) entre pluie et vent fait qu'en ce moment,...

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Il paraît que les boulettes sont la nouvelle tendance culinaires! Je trouve qu'il y a de quoi rire... les boulettes, c'est dans tous les pays (enfin, je crois) et quels que soient leur nom, qu'on achète la matière 1ère" pour les faire ou que l'on utilise...

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Il y a des jours où on cuisine plus que d'autres! Hier en faisait partie. Il faut dire que le temps détestable que nous avons eu (pluie et vent au programme) n'incitait qu'aux activités DANS la maison! La mosaïque que je vous propose aujourd'hui ne sera...

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Force est de constater que vous aimez souvent les choses simples. Mes crêpes de dimanche (je sais, c'était la Chandeleur!) vous ont beaucoup plu et mes pétoncles qui étaient pourtant excellents un peu moins! Alors, que va-t-il se passer aujourd'hui où...

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