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Étant donné le temps plus que médiocre, même bien mouillé, ces jours derniers je ne me suis pas trop penchée sur les traditions culinaires pascales de ma nouvelle région... je vais y remédier aujourd'hui ! Par contre et même si ce n'est pas une première...

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Je sais, cet oreiller, je l'ai déjà publié mais, comme je l'avais un peu oublié et je suppose que vous aussi ! Il est un peu long à faire j'en conviens, mais il est vraiment très festif. Je vous le conseille vivement pour cette période de Fêtes. C'est...

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Cette semaine aura été ma semaine "pâté"... Entre THE tourte et le feuilleté d'hier, j'ai aussi préparé une "divine" terrine de foies de volaille venue directement du compte FB d'une charmante lectrice. Elle parlait de cette terrine avec des mots qui...

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Jevous avais prévenus hier... il y allait encore avoir quelque chose dans une pâte feuilletée après la tourte d'hier ! Ce petit feuilleté n'a rien avoir avec le précédent. Il est plus simple et moins spectaculaire mais ce n'est pas pour ça qu'il n'est...

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Je vous avais déjà proposé ce pâté si simple, mais je n'ai pas pu faire autrement que de recommencer avec la recette du livre de Gilles Vérot. Son livre "Terrines, rillettes etc..." aux éditions du Chêne est une bible ! Je ne suis pas encore lancée dans...

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Il y a quelques jours je vous disais que foie gras, foie gras encore et foie gras toujours pouvaient être lassants ! C'est le problème des blogueurs ! Soit on fait les recettes avant Noël, soit on attend que les fêtes passent pour avoir encore quelques...

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